Юлия Артемьева: Я родилась в Москве и все детство провела здесь. Мечтала стать балериной, но, чуть повзрослев, стала интересоваться журналистикой и в итоге поступила на журфак МГУ.
Павел Мокрушин: Я тоже родился в Москве, а в школу пошел в 5 лет. Вряд ли в этом возрасте я уже мечтал о какой-то профессии, тогда меня интересовали другие вещи: брат, который старше меня чуть больше чем на год, учился со мной в одном классе, и я постоянно пытался победить в этих вымышленных соревнованиях с ним. Соревнования ушли, а любознательность и жажда новых знаний остались: в 15 лет я поступил по олимпиаде на мехмат МГУ, потом окончил ВШЭ по специальности «финансы и фондовые рынки» и даже после этого не хотел останавливаться, поступил еще в Российскую экономическую школу.
Ю. А.: … Но тут встретил меня, и голос разума возобладал.
П. М.: Да, примерно в это время мы познакомились, я как раз решился более активно заняться бизнесом. Долгое время мы занимались ритейлом, работали с люксовыми брендами и развивали в Москве сеть мультибрендовых бутиков. Через какое-то время это переросло в запуск собственной торговой марки, а впоследствии — в открытие ателье по пошиву меховых изделий. Но перед нами встал вопрос о масштабировании, и мы плавно переключились на общепит, так как этот сегмент оборачивается быстрее всего.
Ю. А.: Сложностей было миллион, да что скрывать, и по сей день они продолжаются. Но шаг за шагом в ежедневном режиме мы их преодолеваем, и не без гордости скажу, что довольно успешно. В Москве уже 18 «Брусник», и мы не собираемся останавливаться, ставим новые цели. В этом году бренду 10 лет, это важная для нас дата.
П. М.: За эти 10 лет «Брусника» умудрилась остаться актуальной и востребованной, это очень видно по гостям и их фидбэку: за эти годы многие из них стали уже настоящими друзьями бренда и постоянными клиентами, а те, кто впервые заходит к нам за кофе и десертом, почти всегда возвращаются снова и снова, приводят своих любимых и друзей, заказывают доставку. Такой клиентский спрос для нас — главная ценность и радость.
Фото: личный архив Юлии Артемьевой и Павла Мокрушина
Стать героем рубрики «Почему вы должны меня знать» можно, отправив письмо со своей историей на ab@moskvichmag.ru.