Любителям простых и при этом вкусных десертов точно понравится торт «Торт 3 стакана». Он получается довольно бюджетным и готовится без миксера. Делимся рецептом.
Ингредиенты
Для теста:
- мука — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- кефир (2,5%) — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.;
- ванилин (по желанию);
- сода — 1 ч. ложка;
- растительное масло — 1/4 стакана;
- какао — 3 ст. ложки.
Для крема:
сметана (25-30%) — 350-400 г;
сгущенное молоко — 1 банка;
орехи, шоколад (для посыпки) — по желанию.
Приготовление
- Просеиваем муку и какао. Охлаждаем сметану для крема.
- Яйцо взбиваем с сахаром, затем добавляем кефир, перемешиваем и вливаем растительное масло. Добавляем соду, муку и какао. Тщательно перемешиваем тесто до однородной консистенции.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Вливаем в нее тесто и равномерно его распределяем. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- Пока печется бисквит готовим крем. Перемешиваем сметану со сгущенкой. Взбиваем смесь и на время убираем в холодильник.
- Готовый бисквит остужаем, вынимаем из формы и разрезаем на три равных коржа. С верхней части, по желанию, аккуратно срезаем небольшой пласт и измельчаем в блендере.
- Смазываем коржи кремом, а сверху посыпаем или крошкой, или орехами, или шоколадом. Убираем на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и следите за другими рецептами:
