Доброй ночи .
Сегодня , я хотел бы поговорить о достаточно старом, и уважаемым мной производителем: Prunier .
Для меня, они олицетворение классических коньяков, и все стандартные релизы их, для меня олицетворение классического слово коньяк, которое ты представляешь у себя в голове, когда думаешь о нем.
Прям, супер стандартный француз.
На столько, по обыденному плохо, и предсказуемо, что даже хорошо.
По крайней мере , в vs, vsop, xo.
Последующие релизы, радуют, сильно больше)
Но сегодня , поговорим о хо версии.
История у дома, стандартная, даже не очень интересная.
Основали дом, в 1769 году, и изначально, пытались работать, со своими виноградниками, которые расширяли.
Потом, решили их продать, и полностью покупать спирты.
Но, последние 6 лет, опять начали скупать виноградники.
Правда, в фен Буа, но это дело десятое.
Из особенностей , это семейный бизнес.
Ну, впринципе и все)
Историческими фактами, не блещут, да и интересными легендами тоже.
Но, именно за это, я их и уважаю.
Вместо того,что бы придумать , как продвигать свою продукцию , ребята просто берут, супер стабильным качеством.
И это, похвально.
И ещё у них, одни из самых больших запасов спиртов, в коньяке, по их словам)
Поверим на слово, но проверять не будем, но судя по количеству возрастных релизов в линейке, сомневаться в этом не приходится.
Раз такое короткое вступление, не вижу смысла тянуть, уже не терпится попробовать, их продукцию)
Собственно, начнем с контрэтикетки, как и всегда.
Регион: Коньяк
Сорта винограда: Уни блан
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 10 лет( а на официальном сайте , написано 15), умягченная вода, краситель е150а.
Стандартный состав.
Год урожая: 2010 и старше
Градус: 40°
Внешний вид: 9
Приятная бутылка, и коробка из хлипковатого картона, но выглядит антуражненько.
Типичность(игра)- так как в коньяке коллер, не вижу смысла рассматривать цвет. Приятный глазу, чуть медный.
Букет: 28
Именно то самое,что ожидаешь почувствовать, когда говорят, про коньяк хо, вместе с его богатством.
Интенсивность- сдержанно приятная , округло- спокойная. Как и должно быть)
Качество - из разных бокалов, слышится, абсолютно по разному.
Из капиты, слышно оттенки тоффи, черного шоколада, кожи, белого табака и белых цветов, вместе с их парфюмерностью.
А из граппа Гласс, он как будто слаще.
Похож на всопный монтифо. Белые цветы, мед(правда не липовый), свежий виноград, танины. Но, он более закрытый, хотя дегустация идёт уже более часа, и пора бы уже раскрыться.
В общем, с граппа Гласс, он не дружит)
Зато из капиты, это нектар.
Вкус: 37
Интенсивность- прияный коньяк, из стилистики фруктовых.
Послевкусие- на удивление, очень богатое. Тут и абрикос, перекатывающийся в косточку и кожа и табак, и пряная корица, где то заглянула.
Послевкусие, продолжительное.
Честно говоря , я поражен таким богатством вкуса и послевкусия. Не ожидаешь такого, от недорогого сегмента.
Качество - на первом глотке, были белые цветы и фрукты ( персик, слива), на дальнейших, рот стал чуть менее свежим, более танильным, и более тонким, округлым. И самое главное сухим. Не как, в монстрах, по типу бужу три вье, или дартигалоне экстра. Но, в меру.
На большом глотке, после того, как я освежил рецепторы, вернулись персики, но взяли с собой, почти всю палитру послевкусия.
Я, прям доволен. За цену-качество, очень хорошо .
Гармония: 20
Общее впечатление - очень приятный коньяк, с немного закрытым носом, но богатым вкусом, и просто шикарным послевкусием. Конечно, за них, я не могу поставить максимальный бал, но он настолько очаровательный, что очень хочется)
А это, только начало знакомства , с этим домом, на этом блоге.
Дальше, интереснее) обещаю.
Итог: 94
Очень крутой подарок боссу/дорогому другу, который или только начал интересоваться коньяками, или уже очень давно в этом.
Классический француз, во всех его проявлениях .
Оправдывает, все ожидания.
Я, прям очень доволен, что решил сегодня , заскочить и взять его.
Пейте в меру, и только качественные алкогольные напитки.
Всем, хорошего дня.
