В этой статье речь пойдёт о том, как приготовить куриную печень на сковороде вкусно и оригинально. Обычно её готовят с луком. Я предлагаю добавить к луку яблоко — попробуйте так приготовить, и вы получите необычный пикантный вкус. Уверена, такая куриная печень понравится вашей семье, а особенно детям.
Ингредиенты:
- 1 кг куриной печени;
- 3 средних луковицы;
- 2 средних яблока;
- пшеничная мука;
- растительное масло;
- соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Очистите печень, вымойте, обсушите и обваляйте в муке.
Обжарьте печень порциями на раскаленном масле.
Затем выньте и переложите в миску.
Очистите и нарежьте кусочками яблоки и лук.
На той же сковороде обжарьте на оставшемся жире нарезанный и посоленный лук.
Затем добавьте кусочки яблока и продолжайте тушить.
Добавьте предварительно обжаренную печень,затем влейте немного кипяченой воды и тушите блюдо под крышкой (5-10 минут).
В конце готовки приправьте блюдо черным молотым перцем и солью. Подавайте с любым гарниром, добавив маринованные огурцы.
Приятного аппетита!
Рецепт взят с сайта РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СКОВОРОДЫ.