Всем доброго дня!
Очень вкусная закуска из филе индейки! Хороша как в горячем так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 г филе индейки
1 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
15 г пармезан
2 ст. л. рубленной зелени
1 маленькое яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
Приготовление:
Филе индейки разрежьте вдоль не до конца, разверните как книжку, посолите, поперчите.
Смажьте сметаной, посыпьте нарезанным чесноком.
Выложите ломтики пармезана, посыпьте зеленью.
Сверните в плотный рулет.
Обмакните рулет в чуть взбитом яйце, обваляйте в сухарях, обжарьте со всех сторон на растительном масле и выложите в форму для запекания.
Запекайте при 200*С 15 минут до готовности.
Нарежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!