Время приготовления: 25 минут; Размер порции-2 ;
Питание на порцию; Кал-236, Белок-6,3g, Жир-5,8g, Углеводы-42,7g,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тыква – 200 г
хурма – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
апельсиновый сок – 400 мл
тыквенный семечки для украшения
Приступаем к готовке!
Подготовим все ингредиенты по списку. Хурма должна быть спелая. Выбираем сорт, который не вяжет. Мякоть должна быть мягкой, не плотной. Тыкву также выбираем спелую, сочную, с оранжевой мякотью.
Очистим тыкву от семян и корочки. Мякоть нарежем одинаковыми кусочками. Выложим в сотейник, добавим 3 ст. ложки апельсинового сока, зальем водой и будем тушить до готовности (около 15 минут).
А пока подготовим хурму.Помоем и обсушим, очистим от кожуры и удалим семена. Переложим хурму в чашу блендера. Из половинки лимона отожмем сок.
Наша тыква готова, сольем воду. Мякоть разомнем слегка вилкой . Не стоит добиваться однородной консистенции, ведь после мы ее будем измельчать блендером.
В чашу блендера к хурме выложим тыквенное пюре, добавим апельсиновый и лимонный сок. Все тщательно измельчим в блендере на средней скорости до получения однородной в меру густой массы.
Смузи желательно убрать в холодильник на 2 часа. Затем разальем в стаканы, украсим ломтиком апельсина или лимона и можно подавать к завтраку или в качестве перекуса
Приятного аппетита!