Сыровяленые колбасы — это мясные продукты, которые получают из предварительно обработанного мяса путем его сушки в специальном сушильном аппарате. В процессе производства сыровяленых колбас мясо обрабатывается солью, специями и другими добавками, которые придают ему особый вкус и аромат.
Сыровяление (или сушка) является одним из основных процессов производства сыровяленых колбас. Мясо сушат на воздухе в специальных камерах при температуре от 10 до 60 градусов Цельсия по специальной автоматической программе. Этот процесс может занимать от нескольких часов до нескольких недель, в зависимости от типа колбасы и ее размера.
Название "сыровяленая" происходит от способа производства, который заключается в том, что мясо вялится на воздухе, а не запекается или жарится. Таким образом, сыровяленые колбасы имеют более насыщенный и богатый вкус, чем колбасы, приготовленные другими способами.
Купить вяленое мясо и сыровяленые колбаски можно в интернет магазине ЧипСтейк.
Или в магазине на маркетплейсе Озон.
Поддержите бренд ЧипСтейк подпиской, лайком или комментарием.