Китайские ученые изучили, скажем так, химию и генетику цветных чайных кустов — альбиносных и антоциановых. Если объяснять все на пальцах, то химический результат у них получился немного предсказуемым, в альбиносах не хватает хлорофилла, а в антоциановых и пурпурных кустах — избыток антоцианов. Это, как бы, и так было известно. Ну а для понимания молекулярных и генетических деталей мне просто не хватает предметных знаний.
Я, однако, все равно зацепился за это исследование, исключительно из-за одной иллюстрации. На которой изображены плоды трех чайных кустов — обычного зеленого, антоцианового и альбиносного. И они тоже разноцветные. Антоциановый — темно-бордовый, с уходом в коричневый. Альбиносный — бело-оранжевый. Ну а обычный — зелененький, ясное дело. Очень прикольно. Оно как бы и понятно, что на чайных кустах с разноцветными листьями и плоды могут быть цветными — но таких сравнительных фотографий я еще не видел и был изрядно удивлен.
Сразу захотелось собрать прозрачную банку разноцветных чайных плодов. Долго они, скорее всего, не пролежат. Но порадовать успеют.
