1. Минтай — нежирная и низкокалорийная рыба, которая активно используется в диетическом питании. В 100 г продукта содержится всего 70 ккал.
2. В ее мякоти нет мелких костей, поэтому рыбу удобно есть как взрослым, так и детям.
3. В 100 г минтая содержится дневная норма йода.
4. Минтай богат витамином РР, который способствует снижению уровня холестерина.
5. Рыба богата витаминами группы В, которые улучшают обмен веществ и нормализуют работу иммунной и нервной систем.
