Перед покупкой незнакомых алкогольных напитков я обязательно зайду в интернет и почитаю отзывы. Для того, чтобы оценить качество напитка, не обязательно быть опытным дегустатором. У меня есть товарищ, который пьет исключительно водку, но только по праздникам. Он запросто может отличить, есть ли в водке сахар и понять, какого качества спирт только по аромату. В 90% случаев он оказывается прав.
С приходом осени я больше перешёл на коньяк. Тёплый, разогревающий напиток, который за считанные минуты способен улучшить настроение. Уверен, что среди наших читателей есть много почитателей коньяка. Потому, хочется продемонстрировать вам недорогие коньяки с отличными отзывами, которые быстро разбирают в магазинах.
Коньяк Фанагория 5 лет
На самом деле, коньячная промышленность в России сейчас переживает не самые лучшие времена. У нас нет столько винограда, чтобы производить миллионы литров вина и коньяка в год. Потому стоит доверять только добросовестным производителям, например, как винодельческая компания Фанагория. В их ассортименте встречается фирменный коньяк Фанагория с разной выдержкой спиртов. Я предпочитаю 5-летний образец. Его цена составляет 650 рублей.
Что мы получаем за эти деньги? Ароматный и вкусный коньяк, в котором отчётливо чувствуется виноградный профиль. Некоторые люди находят в Фанагория французский характер спиртов с парфюмерными нотками. Может быть, в нём есть что-то отдаленно "французское". Но мне больше чувствуются нотки сухофруктов, цветов и дуба. А во вкусе протекают те же ноты сухофруктов, но с ванильно-пряным финишем.
Коньяк Дербент 5 звездочек
Про Дербентский коньячный комбинат можно рассказывать долго и нудно. В 90% случаев их продукция меня никогда не подводила. Обычно я покупаю их коньяк Дербент КВ или Каспий КВВК. Но это возрастные, марочные коньяки. Если рассматривать категорию молодых, ординарных коньяков, то здесь лидирует Дербент 5 звездочек. Цена в размере 750 рублей кажется заниженной, после того, как изучишь аромат и вкус напитка.
По сравнению с Дербент КВ у Дербент 5 звездочек достаточно простой, но в то же время приятный аромат, лишенный всплесков спиртуозности. Пахнет смолой фруктовых деревьев, спелым виноградом, немножко сливы. Естественно, вкусовая палитра немного уступает Дербент КВ. Тем не менее, здесь тоже присутствуют ноты чернослива, абрикосовая и вишневая косточка, дуб. На удивление, пьется мягко. Ожидал вкус пожестче.
Коньяк Старый Крым Чёрный дуб
В прошлые разы я пробовал коньяк Старый Крым с 8 и 10-летней выдержкой спиртов. Почитав с десяток положительных отзывов о коньяке Старый Крым Чёрный дуб, я не мог отказать себе в дегустации. К цене вопросов нет - 700-750 рублей за бутылку. Выдержка спиртов составляет 4 года. На самом деле, сейчас набирают популярность именно 4-летние коньяки, которые по своей органолептике оказываются лучше спиртуозных 3-леток.
Исходя из названия, у меня были мысли, что коньяк окажется слишком дубовым. Но в процессе дегустации я увидел обратное. У Старый Крым Чёрный дуб приятный, средне-спиртуозный "нос". Основные оттенки - завядший виноград, сухая корка цитруса, гвоздика, чёрный шоколад и дубовая бочка. Вкус комплексный с хорошо ощутимым балансом. Сперва чувствуются тёмные сухофрукты, а затем вкус смещается в сторону дуба и ореха с умеренной горчинкой.
Коньяк Taros 5 лет
За последние 6 месяцев цены на грузинские и армянские коньяки ощутимо выросли. Первым я не особо доверяю. Трудно найти качественный грузинский коньяк. Из 10 марок хорошо будет, если 2 окажутся достойными. С армянскими коньяками проще. В бюджетном сегменте я предпочту Taros 5 лет. По скидке за 650 рублей - вообще подарок. Обычная цена колеблется в районе 800-850 рублей.
В приготовлении дистиллятов принимали участие такие сорта винограда как Ркацители, Кангун, Меграбуйр. Спиртом из бокала не несёт, что уже хорошо. Ароматика приятная, не отталкивающая с оттенками тёмного изюма, чернослива, урюка, а в конце немножко дубовой бочки. При глотке чувствуется коньячное тепло, но без резкой спиртуозности. Коньяк Taros 5 лет отличился классическим армянским профилем, в котором узнаются ноты сухофруктов, немножко специй, шоколада и дерева.
Коньяк Квинт Традиции Молдавии 5 лет
Как вы относитесь к молдавскому коньяку? Я считаю, молдаване делают коньяк лучше качества, чем в грузины. И Квинт Традиции Молдавии 5 лет яркий тому пример. Обычно беру его в супермаркете К&Б за 800 рублей. На официальном сайте магазина у этого коньяка огромное количество хороших отзывов. Не думаю, что их писали какие-то "боты".
Вот недавно взял бутылку коньяка из новой партии. Говорили, что он будет жестким и спиртуозным. Ничего подобного не заметил. Наоборот, коньяк сохранили свою мягкость. У него приятный и сбалансированный "нос", включающий в себя оттенки фруктов, выпечки и немножко специй. Коньяк не сладкий, но и горечи как таковой у него нет. Воспринимается легко. Первая волна - сухофрукты в лице изюма и чернослива. Вторая волна - грецкий орех. Финиш - легкая ваниль и дубовая бочка.