Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня мой отзыв на бренди Торрес 10 Дабл Баррел. Бренди выдерживается от 1 года до 10 лет традиционным методом солера в старых дубовых бочках из американского дуба с дополнительной выдержкой в новых дубовых бочках.
Время дедовских баек.
Давно я смотрел на этот бренди, но в Ашане он супердорогой, а в других местах его нету. Но, как обычно, звезды сошлись, я зашел в Алкобренд. В дополнение к халявным по цене коньякам «Ной» появился и герой обзора, который любезно был перемещен на мою полку к его брату Torres 10 Smoked Barrel. На него скоро будет обзор, надоело делать обзоры не откровенное дерь…
Я уже делал обзор на желтого брата, хорошо о нем отзывался, думаю, эти два брата не разочаруют.
О производителе и не только.
В 1870 Хайме и Мигель Торрес основывают компанию семья Torres. Строительство главного офисного здания и винодельни. 1928 создаётся первая дистилляция. Хуан Торрес Касальс, второе поколение семьи Torres, начинает производить бренди, выдержанный в дубовых бочках, из лучших белых вин сорта Пенедес. В 1946 году впервые начинаются продажи Torres 10.
Все наши бренди производятся путем дистилляции виноградного вина из сортов винограда, произрастающих в Пенедес: Ксарельо и Уни Блан, придающие густоту и фруктовый аромат; Макабео, привносящий аромат сухофруктов и Парельяда, дающая изящную кислинку.
В бренди Torres мы используем 2 метода выдержки в дубовых бочках.
Традиционный метод «Солера» заключается в расположении бочек из американского дуба на разной высоте. При этом, молодой бренди из бочек верхних ярусов (криадеро) в небольших количествах смешивается с более выдержанными бренди ярусом ниже, и так до тех пор, пока с течением времени не достигает самого нижнего яруса на полу, «Солера», в которых находится самый выдержанный бренди.
Всё это нашел на сайте. Сайт современный понятный, есть рецепты коктейлей.
Оформление.
Один раз покрутив в руках бутылку Торреса, ты больше ни с чем её не спутаешь. Определенный стиль тары, приятная полиграфия с закосом под доску. Крышка фирмовая, наверно, только у него такая. Идет с коробкой, можно такой и задарить смело. В общем, красиво, стильно. Одобряю. А еще его легко найти на полках.
Фотки, как обычно, раскиданы по обзору в карусельках.
Состав.
Винный дистиллят, выдержанный не менее 1 года, вода питьевая подготовленная, сахар белый, пищевая добавка - краситель Е150а. Использованы сорта винограда: Чарел-ло, Уни Блан, Макабео, Парельяда и Айре.
Объём 0.7. Крепость: 38% Дата розлива 25.04.2023. Виноград года урожая: 2020, 2014, 2011.
Аромат.
Мягкий, очень мягкий, похожий на жёлтого. Я бы сказал, он более сбалансированный стал, появились ноты табака. Спирт в нос не бьёт, и мне кажется, стало больше бочки, что не удивительно.
Вкус.
В отличии от жёлтого, не такой сладкий, также напоминает французов. Язык обжигает совсем чуть-чуть. Пряно-дубовый, виноград и вдалеке табак. Послевкусие такое же таниновое, приятное, средней продолжительности, с нотами бочки.
Итоги.
До этого момента, для Вас это буквально вчера, я кроме желтого из этой линейки ничего не пробовал. Читал, что пятерка слабовата, остальное у нас не всегда найдешь. Так сказать, мои «новиночки» меня не разочаровали. При том, что цена то 1500р за 0.7, как и цена жёлтого)
Это очень хороший и для меня стабильный бренди. Пью его редко, но думаю, теперь буду пить чаще. Вам я бы посоветовал все линейку Торрес 10. Она реально стоит своих денег.
Оценка: 10 Торресов/ 6 испанских коньячный дистиллятов.
#наливайипей #разбавляйипей #делайкоктейльипей
Пока снимал героя обзора, налил себе кое-что армянское за такую же цену. Торрес по сравнению с тем коньяком был на 3 головы выше. Не понимаю, почему они такие цены лупят за своё гээээ.
Кому я бы посоветовал? Да всем)) Дома Торрес долго не храниться, если сразу не употребляется. Кстати кто-то из подписчиков ждал эти обзоры)
Главное, про что я забыл. Если взять жёлтого, то он хорош. Герой обзора - это версия 2.0. Считай, пропатчили, модернизировали, допилили. В общем, лучше за те же деньги. Если желтого не пили, начните с него, а потом этот попробуйте)
Хороший.
P.S. Дед выражает исключительно свое мнение, не претендующие на истину, и всё это стоит воспринимать как рекомендацию. И дед тут рекомендует.
P.S.S. Вам нужна эта туча фоток в обзоре?
Если Вы вдруг захотите поддержать Деда с его начинаниями, то вот Вам ссылочка https://www.tinkoff.ru/cf/5FtRzGEGXxk
