Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня мой отзыв на бренди Торрес 10. Минимальный срок выдержки виноградного дистиллята 3 года, максимальный - 10 лет.
Мне кажется, обзоров на Торрес хватает, но я свой же не делал. Потому время пришло)
Истории никакой не будет, скажу лишь то, что Торресы продаются везде, они достаточно стабильны и приятны. Чего не скажешь о наших коньяках и бренди. Странно что у нас любое пойло называют коньяком, а бренди наши вполне приличные. Те целых 2 которые я пил)
О бренде.
В 1870 Хайме и Мигель Торрес основывают компанию семья Torres. Строительство главного офисного здания и винодельни. 1928 создаётся первая дистилляция. Хуан Торрес Касальс, второе поколение семьи Torres, начинает производить бренди, выдержанный в дубовых бочках, из лучших белых вин сорта Пенедес. В 1946 году впервые начинаются продажи Torres 10.
Все наши бренди производятся путем дистилляции виноградного вина из сортов винограда, произрастающих в Пенедес: Ксарельо и Уни Блан, придающие густоту и фруктовый аромат; Макабео, привносящий аромат сухофруктов и Парельяда, дающая изящную кислинку.
В бренди Torres мы используем 2 метода выдержки в дубовых бочках.
Традиционный метод «Солера» заключается в расположении бочек из американского дуба на разной высоте. При этом, молодой бренди из бочек верхних ярусов (криадеро) в небольших количествах смешивается с более выдержанными бренди ярусом ниже, и так до тех пор, пока с течением времени не достигает самого нижнего яруса на полу, «Солера», в которых находится самый выдержанный бренди.
Всё это нашел на сайте. Сайт современный понятный, есть рецепты коктейлей.
Оформление.
Один раз покрутив в руках бутылку Торреса ты больше ни с чем её не спутаешь. Определенный стиль тары, приятная полиграфия с тиснением. Крышка фирмовая, наверно только у него такая. Часто он с коробкой идет, но у меня чёт не было. В общем красиво стильно. Одобряю. А еще его легко найти на полках.
Фоткал бутылку я еще, наверное, в том году. Обзор писал по свежекупленной. Фотки как обычно в карусельках.
Состав.
Винный дистиллят, выдержанный не менее 3 лет, вода питьевая подготовленная, сахар белый, пищевая добавка - краситель Е150а. Использованы сорта винограда: Чарел-ло, Уни Блан, Макабео, Парельяда и Айре. Объём 0.5. Крепость: 38% Дата розлива 07.07.2022. Виноград года урожая: 2018, 2016, 2011.
Аромат.
Не супер насыщенный, но приятный. Яркий изюм, нотки сливы и где-то издалека семена подсолнечника. Ну и куда же без бочки. В общем нравится. А еще примечательно то, что напиток постоянно меняется, пока ты его дегустируешь.
Вкус.
Первый глоток и сразу сладость на языке, от Уни Блана или сахара не знаю, но напомнил французов. Потом немного обжигает язык. Во вкусе бочка, виноград с косточкой, приятно) Послевкусие не сильно выраженное таниновое, легкая кислинка на фоне и бочка.
Итог.
Это очень хороший и для меня стабильный бренди. Пью его редко, но он ни разу не разочаровывал, беру его, так сказать, в охоточку. Всё же я любитель более фруктовых или цветочных коньяков. До 1000 рублей он, наверное, Король. Мб и есть что-то лучше, но я пока не нашел. Говорят, линейка продукта заточена под коктейли, но мне он и чистым заходит в малых дозах. В коктейлях он тоже не плох, так что за столом зайдет всем. Рекомендую ознакомиться.
Кстати, из-за своего танинового послевкусия может кому-то не зайти. Я лично хурму не люблю из-за этого, но в малых дозах нормально, даже положительно.
Оценка: 10 Торресов/ 6 испанских коньячный дистиллятов.
#наливайипей #разбавляйипей #делайкоктейльипей
P.S. Дед выражает исключительно свое мнение, не претендующие на истину, и всё это стоит воспринимать как рекомендацию. И Дед Рекомендует ознакомиться.
P.S.S. Торрес 10 SMOKED BARREL стоит на полке ждет очереди)