Всем привет! Сегодня мы продолжаем нашу нерегулярную рубрику под названием "Догон из Винлаба". На этот раз у нас в гостях один из самых дорогих и крепких пивных экземпляров данной сети - Балтийский Портер от пивоварни Knightberg. Я пробовал это пиво летом, о чем кричит зеленый антураж на фото, но решил попридержать выход этого обзора в свет до наступления холодов. Сейчас выглянул в окно и увидел, что идёт снег, а это значит, что мне пора рассказать о своих впечатлениях о Knightberg Baltic Porter.
Найтберг одна из старейших крафтовых пивоварен в России, а Балтийский портер является её визитной карточкой. Многие специалисты в области употребления портеров - портероведы - считают Baltic Porter лучшим представителям жанра, который производится в нашей стране.
Балтийский портер много лет является гордостью и визитной карточкой нашей пивоварни. Созданный задолго до крафтового бума, опередивший время, он до сих пор остается для многих эталоном стиля. Яркий, насыщенный зерновой вкус от обжаренного солода, легкая сладость, умеренная горечь и винные нотки во вкусе создают идеальный букет для ценителей плотных сортов темного пива.
В сети Винлаб это пиво стоит 260 рублей, довольно приличный ценник, но если сравнивать с балтийскими портерами от отечественных крафтоваров, то в этом случае пиво от Найтберга можно назвать довольно бюджетным. На этой позитивной ноте предлагаю приступить к дегустации:
Knightberg Baltic Porter. Балтийский портер, abv. 8,5%, Энс 20%, уровень горечи 20 ibu, стоимость 260 рублей за 0.5 в сети Винлаб. Состав: вода, солод светлый, солод карамельный, солод жжённый, схар, хмель, дрожжи. Произведено: Красный пивовар (Санкт-Петербург). Дата розлива: 22.05.2023 (за 3 месяца до дегустации, пробовал это пиво летом).
Визуал в бокале очень аппетитный. Аромат кофейный, с "дымком". В сухом вкусе настоящая арабика, чуть сливок, жженки. Послевкусие сухое, немного терпкое, жженое с винными нотами. Тело плотное, нажористое. Алкоголь не чувствуется, но согревающий эффект присутствует. Такое на догон брать не надо, это должно быть "основным блюдом" вечера. Отличный, классический портер, который не поражает воображение каким-то особенным вкусом, просто здесь всё на своем месте, отточено до миллиметра. Всем любителям стиля рекомендую.
Моя оценка: 4,75 лучших голов Халка из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами. Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.