Начну с главного: я не ем сахар ни в каком виде уже 13 лет, а ещё не ем муку высшего сорта, и крахмалистые продукты. Сегодня пройдёмся по утверждениям про сахар, и разберемся в каком случае отказ от сахара имеет смысл, а для кого это бесполезная затея.
Вы похудеете если откажитесь от сахара
И да, и нет. Похудеете, при условии, что у Вас появится дефицит кк. Если вместо сладкого Вы начнёте есть жирное - Вы не похудеете. Но в большинстве случаев, да, отказ от сахара имеет смысл. Сложно только первое время. И именно в первые пару месяцев, вероятно, у Вас будет минус на весах, я на момент отказа (но я убрала сразу и муку, и крахмал, и соль) похудела примерно на 10кг, для того чтобы худеть дальше потребовалось гораздо сильнее ужаться в питании.
Откажись от сахара навсегда и больше не растолстеешь
Нет, это актуально только для людей которые, в целом, не склонны набирать, я склонна к ожирению, я набрала, и ещё как набрала. Отказ от сахара не спасёт, если не создан дефицит кк.
Откажись от сладостей однажды и они будут тебе больше не интересны
Скорее да, чем нет, я избавилась от потребности есть мороженое почти ежедневно, мне не требуется что-то к чаю. Я даже ПП-сладости не готовила до недавнего времени, пока диетолог не настояла. Впрочем, раз в несколько месяцев, я таки покупала хорошее мороженное 160гр (до отказа от сахара, мороженное я ела почти каждый день, минимум 3-4шт), или какую-нибудь вкусную шоколадку, отламываю себе пару полосок, остальное отдаю детям, много сахара съесть не могу, мешает привкус. Просто что-нибудь сладкое, на каждый день мне не интересно, если я чувствую вкус сахара, он мне кажется мерзким, мои вкусовые рецепторы давно переориентировались на сахарозаменитель.
Но! Первые месяцы, а лучше год вообще не есть сахар, только так можно избавится от постоянного желания что-то сладенькое закинуть, углеводная зависимость, порой бывает очень тяжелой, многие люди не могут представить еду, которую в итоге не запили чаем с печеньем - и так несколько раз в день. Если у Вас прямо до такой степени все плохо, на мой взгляд, лучше именно совсем убрать сахар,первое время будет сложно, зато потом не будет тяги. Если брать подсчет кк, когда чуть-чуть можно... конечно, это зависит от конкретного человека и характера, но тяга никуда не уйдёт, пищевые привычки не изменятся, и большинство людей вместо пары долек шоколадки, съедят пару плиток и уйдут в затяжной срыв.
И да, помним, что калории потраченные на сахар, абсолютно бесполезная история, на диете мы и так в дефиците питательных веществ, а тут Вы ещё съели вкусняшку, скажем на 300кк - если это будет ежедневно, Вы "воруете" у себя возможность съесть на эти 300кк что-то полезное, в длительной перспективе, это может негативно сказаться на здоровье.
Однако, я никого ни в чем не пытаюсь переубедить, если у Вас свое мнение и Вам так проще, и Вы похудели не убирая сахар - ради Бога. Я за любой кипишь, кроме голодовки😆 Голодовка, все-таки, однозначно не полезная история.
Откажись от сахара и кожа станет чище
Это актуально только для одной категории лиц: тех у кого инсулинорезистентность (ИР), + поликистоз яичников (СПКЯ) - это распространённое заболевание, но все же не настолько распространённое чтобы это можно было вывести в догму: откажись от сахара - кожа очистится. Навскидку, у десяти процентов людей такой эффект возможен.
Откажись от сахара, помолодеешь лет на 10, уйдет "сахарное лицо"
Скорее, в этом вопросе, надо ориентироваться не на отказ от сахара, а на показатели инсулина не выше 10ки. Сахарное лицо, это проявление инсулинорезистентности. Абсолютно все равно: едите Вы сахар или нет, и даже не важен калораж, суть в том, что если у Вас инсулин хороший - сахарного лица не будет, если инсулин высокий - сахарное лицо будет.
У меня инсулин устойчиво плохой (собственно, из-за предрасположенности к сахарному диабету я и отказалась от сахара и больше к нему не вернулась) - поэтому сахарное лицо у меня практически всегда.
Сейчас для тех кто недавно меня читает:
Влият ли сахар из еды на инсулин? Безусловно! Но! На показатели инсулина влияют ВСЕ углеводы, а кроме того молочная продукция, и мясо (в меньшей степени), да практически все кроме жиров, в той или иной мере дергает инсулин.
Имеет ли смысл убирать сахар, чтобы омолодиться?
Да, но это сработает не на всех подряд, а только на тех людей у кого инсулинорезистентность, и! Недостаточно отказаться только от сахара, необходимо убрать все простые углеводы, и сильно сократить сложные углеводы. В некоторых, тяжелых случаях, когда есть генетическая предрасположенность к сахарному диабету второго типа, просто диеты недостаточно, нужна медикоментозная поддержка. И тут уже речь не о красоте. Ради лица я бы не стала так страдать с кучей ограничений в еде - речь идёт о здоровье, высокий инсулин=высокий риск развития сахарного диабета второго типа, а это третье заболевание в рейтинге естественных смертей (после сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии).
Таким образом, сахарное лицо, это всего лишь симптом, причем не самый яркий и страшный.
Отказываться ли от сахара?
Я считаю, что это сугубо индивидуальный вопрос, для здорового человека, особого смысла нет. Но в целях похудения, почему бы и нет? При ИР - это необходимость, невозможно справится с болезнью, если 5 раз в день пить чаек-кофеек с сахарком, каждый такой чаек, будет вызывать огромный выброс инсулина. Тут уже и сахароснижающие не помогут, помним, основа лечения ИР - питание, медикоменты только поддержка.
Комменты, лайки, подписки, помогают развитию канала, спасибо💝
Возможно, Вам будет интересно: