Простое блюдо, которым можно порадовать и себя, и свою вторую половинку. Рецепт придерживается британских традиций, но содержит в себе продукты, доступные в ближайшем магазине. Вкусный и калорийный завтрак, способный насытить и зарядить любого на продуктивный день.
⠀
Ингредиент (на 1 порцию):
• Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);
• Бекон — 100 г;
• Сосиски — 100 г;
• Помидоры черри — 50 г;
• Шампиньоны — 50 г;
• Консервированная красная фасоль — 100 г;
• Тостовый хлеб — 2 шт. (80 г);
• Растительное масло — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Поставьте сковороду на плиту разогреваться. Помойте томаты черри, яйца и шампиньоны.
2. Разрежьте хлеб на треугольные половинки. На сосисках сделайте диагональные неглубокие надрезы. Шампиньоны нарежьте на четвертинки, а томаты черри на половинки.
3. На сухой сковороде обжарьте хлеб с двух сторон до появления румянца.
4. На сковороду налейте немного растительного масла и дождитесь пока оно нагреется. На масле отдельно обжарьте сосиски и бекон до румяной корочки, шампиньоны – до готовности, немного нагрейте томаты черри, немного спассеруйте фасоль в томатном соусе. Каждое действие делайте на свободной от предыдущих ингредиентов сковороде.
5. В чистой сковороде раскалите небольшое количество растительного масла. Разбейте два яйца и пожарьте их так, чтобы белок свернулся, а желток остался жидким.
6. Разложите на широкой плоской тарелке все ингредиенты по отдельности, украсьте веточкой петрушки. Шикарный завтрак готов, приятного аппетита!
⠀
В качестве украшения можно просто добавить листочек зелени. Блюдо в целом получается довольно яркое и разнообразное, но зелень прекрасно дополнит контрастную картину.