Моя постоянная рубрика с подборками завтраков, обедов и ужинов!
#Обед 1 – картошка, жаренная на топленом масле. Жаренная капуста. Тушеный на воде с солью и перцем спрессованный хек (есть в закупке 43).
После приготовления я его мелко порезала, так даже интереснее получилось визуально!
И хотела показать, как я жарю капусту. Я ее не шинкую вручную. А измельчаю в чаше блендера. Да, будет не совсем привычная вытянутая форма, зато намного быстрее!
Затем тушу ее на воде, на медленном огне под крышкой.
И когда капуста стала мягкой и почти готовой, добавляю топленого масла пару ложек, увеличиваю огонь и обжариваю до приятной корочки. Не солю и не добавляю сахар. И получается очень вкусная капуста.
А Вы добавляете соль или сахар при жарке???
#Обед 2 – гречка, сверху накидываю свежий лук кубиком и сыр (можно тертый, можно прям кусочком) – и все это погреть в микроволновке. Говяжья печень и помидор.
Сначала буду обжаривать лук на топленом масле, а затем добавлять печень, порезанную мелким кубиком и тушить в районе 10 минут.
#Обед 3 – здесь у меня жареха с лесными грибами (угостили родственники). Та же печень говядины мелким кубиком. И салат из желтых помидор (такой специальный сорт), редиса, лука – заправлено сметаной.
#Обед 4 – снова жареха, печень говядины, помидор. Домашний хлеб из хлебопечки. И очень вкусное сочетание – хренушки с томатами (делают родственники) и сметаны! Открыла это сочетание только в этом году!
#Обед 5 – гречневые макароны, желтый помидор. Кабачок, обжаренный на топленом масле с солью и перцем. Если перца не жалеть и можно чеснок не добавлять. Порезала филе курицы на тонкие слайсы. И замариновала в контейнере, смешав лимонный сок, соевый соус, подсолнечное масло, соль, перец. Перед приемом пищи обжариваю филе, буквально минут 5 до легкой корочки. Есть нужно свежим! Перед следующим приемом пищи лучше обжарить новую порцию, так будет намного вкуснее!
#Обед 6 – отварной картофель, спрессованный минтай (закупка 42) на подушке из перца, лука и томата.
И кабачок, обжаренный на топленом масле с солью и перцем.
#Обед 7 – помидор, отварной птитим (из Вкусвилл, есть в закупке 10).
Креветки из закупки 44, там же описала как их готовила и размораживала.
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!