Полезной информацией делится наш врач-гастроэнтеролог, диетолог, руководитель центра гастромедицины, терапевт Федорченко (Непомнящих) Ирина Сергеевна.
Почему тыква — это полезно?
Тыква — род травянистых растений семейства Тыквенные.
Под словом «тыква» в России обычно понимается вид Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), широко распространённый и культивируемый как пищевое и кормовое растение.
Состав тыквы:
- 90 % — вода;
- 10 % — витамины А, С, В, В2, Е, РР, Т, каротин (в 5 раз больше, чем в моркови), цинк, белок, клетчатка, минералы, сахар.
Чем полезна тыква для организма?
Поддержка красоты и здоровья кожи, волос и ногтей
Как мы уже выяснили, тыква — богатый источник витаминов и минералов, за счет этого тыква помогает поддерживать красоту и здоровье волос, кожи и ногтей.
Поддержка здоровья сердца
Благодаря высокому содержанию клетчатки тыква помогает снижать плохой холестерин и поддерживать здоровый уровень кровяного сахара. Это снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшение пищеварения
Тыква является низкокалорийным продуктом с высоким содержанием пищевых волокон, что помогает поддерживать нормальную перистальтику кишечника и предотвращать запоры.
Регуляция веса
Тыква имеет довольно-таки низкую калорийность (всего 22 калории на 100 грамм ) в сочетании с высоким содержанием пищевых волокон этот факт позволяет смело включать тыкву в рацион для людей, желающих сбросить вес.
Как вы видите, список пользы внушительный, поэтому смело включайте тыкву в свой осенний рацион с пользой для здоровья. А чтобы есть тыкву было не только полезно, но и вкусно, вот вам список идей для ваших блюд:
- Тосты со сливочным сыром, запеченной тыквой и рукколой;
- Ризотто с тыквой;
- Тыквенная каша;
- Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами;
- Ленивые вареники с тыквой;
- Тыква, запеченная в фольге;
- Итальянский тыквенный суп;
- Тыквенный пирог;
- Фаршированные тыквы;
- Драники из тыквы;
- Вафли из тыквы;
- Галета с тыквой, яблоком и вяленой клюквой;
- Творожная запеканка с тыквой.
Приятного аппетита!
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА