В диетологию меня привела собственная не простая история с похудением. Процесс был настолько трудным, что пришлось самой разбираться во всем досконально. В результате, я прошла несколько курсов обучения. И на собственном опыте убедилась, что только глубокое понимание принципов питания помогает навсегда решить проблему веса. Понятно, что все худеющие не будут становиться специалистами, но каждый может к нему обратиться. Поясню разницу между диетологом и нутрициологом. Диетолог - это врач, который занимается лечением заболеваний, в том числе ожирения. Нутрициолог - это специалист по правильному питанию для здоровых людей. Клиентами нутрициолога могут быть люди, имеющий избыточный вес, но не ожирение. Эти понятия различаются показателем индекса массы тела (ИМТ), который рассчитывается по формуле: вес в килограммах, деленный на рост в квадрате (в метрах). Например, мой рост 1,59 м и вес 54 кг. ИМТ=54:(1,59*1,59)=21,36 ИМТ в диапазоне 18-24 считается нормальной массой тела. Избыточным вес