Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Барбелл Брювери», Московская область, город Солнечногорск. Пивоварня: «Селфмейд Брювери».
Состав: Вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, сахар карамельный, хмель гранулированный, дрожжи.
Плотность 23%, крепость 10%, IBU 41
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Крепкое Европейское Пиво (Strong European Beer)
Стиль: Балтийский Портер (Baltic Porter)
Цена: +-360р
Пиво приехало посылочкой из Санкт-Петербурга, объем 0,5 литра.
Описание:
Хмель и солод — союзники не только на суше, но и на воде. И чтобы не быть голословными, вот вам интересный факт: Пётр I, при создании Балтийского флота, включил в нормы продовольственных пайков русских моряков пиво. И неспроста, ведь такая мера повышала аппетит, а сытый матрос – здоровый матрос.
Решив отдать дань истории, мы сварили классический балтийский портер со оттенками и нюансами жженого солода в виде чернослива и изюма, а также приятной сладостью в послевкусии.
И пусть напиток поможет ощутить азарт морских плаваний и почувствовать себя частью команды!
Дегустация:
Пенная шапка пышная, мелкозернистая, коричневого цвета, стойкая, липкая. Карбонизация довольно слабая.
Цвет в общем-то почти черный, на просвет практически не бьётся даже от фонарика телефона (слабый просвет коричневого цвета), мутное пивко.
В аромате солод карамельный, солод жженый, чернослива прилично (а после середины один чернослив и прет), сухофрукты, шоколад сливочный с ванилькой, кофе со сливками, черный хлебушек. Мощный и насыщенный аромат, круто конечно, но не подобающе стилю.
Во вкусе преобладает чернослив, далее жжёночка, карамельный солод, сухофрукты, молочный шоколад сладкий, сладости довольно много при том, кофе, выпечка. Пьется отлично, полнотелое, алкоголь грамотно замаскирован, только подогревает слегка, не спиртит.
Послевкусие остаётся всё тем же черносливом, сухофруктами, шоколад молочный, кофе, сладости прилично, слабая терпкость и горчинка. Держится довольно долго слабой терпкостью, жженочкой, кофе и черносливом мощным.
Итог: Прикольно конечно, такое ощущение, что ешь чернослив в шоколаде и запиваешь кофе, в который алкашки добавили для прогреву (ну или чернослив был в ликерчике) 😁. Шикарная питкость, насыщенный вкус и аромат, это реально вкусно и круто, но, наверное, не в стиль. Я не сильно много балтийских портеров пил, да и вообще редко их пью, но подобного ранее не встречал, тут сладости прям много на мой взгляд, да и чернослива тьма просто... Но все равно это очень вкусно 👍. Не буду придирчивым, я бы повторил с удовольствием, мне понравилось.
Оценка: 10/10
Другое пиво от Selfmade Brewery:
Все крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!