Манник на ряженке с изюмом — это классическое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов.
В этой кулинарной статье я предлагаю вам рецепт вкусного, пышного и ароматного манника на ряженке с изюмом, который придает ему дополнительную сладость и аромат.
Готовый десерт будет отличным дополнением к чаю или кофе, а его нежная текстура и сладкий вкус обязательно понравятся всем членам вашей семьи.
Ингредиенты:
- 250 гр. ряженки комнатной температуры
- 200 гр. манной крупы
- 160 гр. муки пшеничной
- 4 яйца
- 200 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя для теста (9 гр.)
- 100 гр. изюма
- ванильный сахар
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Замачивание манки и изюма
Залейте манку ряженкой комнатной температуры, хорошо размешайте и оставьте на 30-40 минут для набухания.
Изюм промойте, переберите и залейте тёплой водой. Оставьте его набухать на 15-20 минут. После набухания изюма воду слейте.
Шаг 2: Приготовление теста
Взбейте в блендере яйца (комнатной температуры) с сахаром до образования лёгкой пены.
Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар и влейте растопленное сливочное масло.
Добавьте замоченную манку и изюм, хорошо размешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по тесту.
Шаг 3: Запекание
Смажьте форму для запекания маслом (растительным или сливочным) и влейте в неё приготовленное тесто. Разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
Убедитесь, что манник полностью пропекся, проверив его с помощью деревянной шпажки - она должна выйти сухой.
Несколько слов напоследок о нашей сегодняшней выпечке:
- Манник на ряженке с изюмом — это прекрасное лакомство, которое можно приготовить быстро и с легкостью.
- Он обладает нежной текстурой, а изюм придает ему особый аромат.
- Попробуйте этот рецепт дома, и я уверен, что вы не пожалеете.
- Наслаждайтесь этим вкусным десертом вместе с вашей семьей и друзьями!