У нас получилась целая трилогия с кашами! Если пропустили, смотрите два предыдущих поста :)
У меня есть подборка с полезными вафлями, борюсь со стереотипом "Вафли - расти бока и попа" :). Если готовите хрустящие по моим рецептам, не волнуйтесь за свою фигуру :) Так вот, пожалуй, можно уже создать ещё одну подборку с кашами, поскольку с ними экспериментирую, пробую новые для меня сочетания. Если у вас есть каша-лайфхаки, делитесь. Буду рада.
Раньше я готовила овсянку-трёхминутку в микроволновке, потому что не было времени на полноценную варку нормальной каши. Но узнала суперский лайфхак от моей подписчицы - овсянку нужно залить водой 1:1 вечером, а утром просто добавить ещё одну часть воды или молока, довести до кипения. У меня плита индукционная - каша закипает за считаные секунды! В итоге получаю быстрый завтрак, а главное, что он полезный и сытный.
Рецепт овсяной каши на миндальном молоке с курагой, пармезаном и чиа (1 порция)
- Овсяные хлопья "Геркулес" или "Монастырский" - 45 гр
- Вода - 1/4 стакана. Столько в нём овсянки весом 45 гр
- Миндальное молоко - 1/4 стакана. Миндальное молоко покупаем без сахара, риса и крахмала.
- Курага - 20-30 гр
- Пармезан - 30 гр
- Чиа - 15 гр
- Соль - щепотка
Овсянку заливаем вечером водой. Утром ставим на плиту, добавляем мелко нарезанную курагу и миндальное молоко. Варим. Как только каша закипела и загустела, снимаем. Кладем в миску, сверху посыпаем натёртым сыром и семенами чиа.
Так же эта каша будет вкусной и на воде, и на кокосовом молоке, и на коровьем, и на козьем. Но, по-моему, миндальное молоко - это уровень как минимум кафе, полезные жиры, хорошее настроение, интересное сочетание.