Хэ Кай, шен-пуэр, ранний весенний сбор (Тоу Чунь) 2023 года, деревья 500-800 лет, из ассортимента "SOMA: tea club" (Санкт-Петербург).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): сухофруктово-медовый.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~90%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 70%; 5-ый - 60%; 6-ой - 50%; 7-ой - 40%.
Вкус заваренного чая: "зелёно-фруктовый", чай молодой и очень терпкий, "брутально-молодой".
Требует исключительно квалифицированного заваривания слегка остуженной водой.
Чай начинает завариваться очень интенсивно.
Мощный эффект "разгона", - типичный "чай состояний", - под утро и день. Вечерком такой чай пить не стоит.
Полифенолы - в наличии. (+)
Этот шен имеет прекрасный потенциал под долгосрочную выдержку. Главное, обеспечить ему правильное хранение.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: имеется, огромный.
#чай #пуэр #шен #китайскийчай #детокс #зож
