Пивные «консервы» все равно нужно добивать. Сегодня – осень 2015-го. Потерпите, осталось немного. ))) В январе 2016-го я с пивом наглухо завязал. На добрые почти шесть лет…
Белый эль МОХНАТЫЙ ШМЕЛЬ (МПК, 11/4,6)
Шмеля-альбиноса купил в "Рыбной лавке" по наводке Сергея Фандикова. Последнюю бутылку. Если б не он - так и ходил бы трезвый.))) Интересное развитие событий - после традиционного эля сделать бельгийское пшеничное белое пиво. Первое впечатление - легкий вариант "Хугардена". Менее горький на вкус, хотя хмель в послевкусии ощущается. Пена богатая, сходит средне, белоснежная, но показался слегка сероватый оттенок. Немного леденцов на выдохе. Апельсиновая цедра, кориандра мало, но это, ей-богу, не беда. ))) Со временем замечаются фруктово-конфетные нотки. Тело пива легкое, но ни разу не водянистое. В составе помимо хмеля-дрожжей-солода-воды, присутствует пшеница, апельсиновая цедра и кориандр. В общем - вит в бельгийском стиле, чуть легкомысленный, но питкий. Любителям такого пива должно понравиться не меньше "Хугардена". За 140 с чем-то рублей. Литр :)
"Чепецкое непастеризованное". 11/4, срок хранения - 45 суток.
В свое время привозили с родины этого пива, из Удмуртии - мне понравилось: легкое, вкусное, освежающее, из разряда "столовых" пив. Пойдет и под обеденные блюда и с рыбкой... Прикупил одну бутылочку на пробу. Стоит 65 рублей. За «малышку» недешево. Тем более, за такое пиво, которое, в общем-то, неплохое, и хмелек чувствуется в аромате... но стольник за поллитра - это перебор. (Напомню, что дело было в 2015 году)
НОВИНКА ОТ МПК!
Московская пивоваренная компания из Мытищ выпустила еще одного представителя линейки "Хамовники". ХАМОВНИКИ английский эль (16/6,2. МПК). "Север", 60 р.
Приехал вчера из Твери с фотографической маевки, посвященной дню рождения маэстро Бориса Алексевича Михайлова, руководителя нашего областного фотоклуба. На этом прекрасном и душевном мероприятии, было, что называется, попито. Поэтому, наутро необходим был, как писал классик, некий «утренний декохт». Ноги направили меня в живительный источник под названием "Север". Думал взять "Шмеля" и взял бы - но гляжу, стоит "старорежимная" хамовническая бутылочка с интересной, доселе нигде не встреченной, этикеткой. Эва - да это ж новинка! Дайте две!
Первую выпил, практически не отходя от кассы, поскольку, утренний декохт немыслим без вечернего догона. По этой пробе могу сказать кратко и ёмко - збс.
Утро встретило ожидаемым. Замутил проявку трех черно-белых пленок, отснятых на вчерашней эйфорической опупее, и, часам к 11 решил принять пищу, заодно оттестив новый сорт пива.
Ну чего. Пивовар Ершов - молодец. Сварил очередную вкусняшку. Давно заметил - свои сорта от МПК в общем и целом куда вкуснее и интереснее варимых ими брендовых версий. И червонна целка и факс и прочие оттингеры - это все так, второй сорт. Хотя и их можно пить.
Но вернемся к новинке. Говорят, этот сорт существует уже года два, но только в разливном формате. В бутылочном же он появился недавно. Собственно о пиве:
Цвет темного янтаря, пена крупная, сходит средне, но остается на стенках сосуда, что как бы показывает ее естественность. Аромат солодово-элевый, в холодном пиве чувствуется скромно, при нагревании раскрывается - верховое брожение дает знать.... я заметил, что все, что бродит при относительно высоких температурах, более пахуче.
Вкус. Это главное. Он горьковато-кисловатый и напоминает этой самой кисловатостью василеостровку. А горечь - типично мытищенская, хорошо ощутимая и в послевкусии. Сладости, о которой говорили пивные люди, я не обнаружил. Из всей линейки "Хамовников" это пиво ближе всего к "Мюнхенскому", и отличие, кроме большей насыщенности и спиртуозности в том, что взяли сладость и превратили в горечь. Кстати, о спирте - он тут абсолютно не чувствуется.
Вкус и само тело пиво - полное и округло-насыщенное. Хорошее по своему пиво из всей линейки "Хамовников". Борется за право лучшего с "Мюнхенским" и "Пшеничным". Хотя, чего бороться.... каждое под свое настроение. А мы говорим - "Ура МПК!" Смогли!
МОИ ПИВОБЗОРЫ:
***
ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА:
Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.) или по номеру карты: 2200 7706 356 9206
СПАСИБО!!!