Найти в Дзене
Собираем на квартиру

Кексы с корицей и посыпкой

Для любителей корицы: корица и в тесте, и сверху - ароматная хрустящая коричная посыпка... Очень ароматные и вкусные кексы👍

Тесто:
300 г муки
100 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/4 ст. растительного масла
1 ст. молока (можно кефира)
корица - 1/2 ч.л.
ванилин или ванильный сахар

Посыпка:
2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
30 г сливочного масла


1. Смешать все сухие ингредиенты для теста. Добавить масло и молоко. Размешать. Тесто должно быть довольно густым.
Выложить тесто в формочки для кексов примерно на 1/2 формочки.
2. Сделать посыпку: все составляющие перетереть руками в крошку.
Посыпать кексы сверху. Посыпки получается довольно много.
3. Выпекать кексы при 180* минут 20-25.

Приятного аппетита!