В Китае свой календарь, он привязан к лунному, но отличается тем, что в нем 24 сезона, а каждый делится еще на три периода. В общем, так просто и не разберешься. Каждый сезон связан с изменениями в погоде и с разными сельхозработами.
И праздники в этом календаре тоже необычные. Вот сегодня, например, китайцы отмечают Чжунцюцзе или Праздник середины осени, или он же - Праздник Луны.
В этот день обязательно нужно любоваться Луной. Она как раз максимально приближается к Земле и можно рассматривать пятна на ее поверхности.
О них сложено несколько легенд. И китайцы обязательно ищут (и находят) Лунного зайца и Богиню Луны Чан Э. Принято просить у богини благополучия и хорошего урожая.
Сегодня все соцсети Китая будут переполнены снимками Луны. Традиция, однако! Я тоже не отстаю от в них и тоже смотрю с балкона на Луну. Где там Заяц?
Еще Луна символизирует единство частей, их воссоединение и гармонию. Поэтому в этот день китайцы стараются собираться всей семьей. Ну а когда встречаются китайцы они обязательно едят. На столе должно быть много блюд, и в этот день обязательно друг другу дарят юэбины (лунные пряники). И в магазинах уже за месяц выставляют огромные упаковки с пряниками. Все такое яркое, очень нарядное, что так и хочется купить.
Но это же Китай! Тут за упаковкой может скрываться совсем не что, что нам привычно и понятно. Когда я первый раз услышала о пряниках, то представила себе вкусную выпечку с фруктовой начинкой. Ага! Не все. Тут так просто!
Приняли делают из очень жирного сладкого теста, мне кажется, они кладут туда какой-то животный жир ( не масло), есть у теста какой-то привкус не очень приятный.
Но кроме этого еще есть и начинки. Они могут быть разными. Например, соленый или сладкий желток, черные сладкие бобы, мясо или овощи, сдобренные розовой водой. В общем, я пробовала несколько разновидностей и ни одна мне не понравилась.
В этом году мне снова подарили пряников. Но теперь я уже ученая. Один из любопытства открыла и … Помните, как в Гарри Поттере конфеты с разными вкусами, например, со вкусом ушной серы. Вот и тут что-то похожее - мне достался с бобами, еще один с розой и один явно с яйцом. Их я уже вскрывать не стала. Потом просто кому-нибудь передарю.
Но зато я с удовольствием пойду полюбуюсь Луной и постараюсь увидеть Лунного зайца. С праздником!
Читайте также: