Новости в мире диетологии наводят спори о роли фруктов в похудении.
Некоторые говорят, что они вредны из-за сахара, другие – что без них нельзя. И что же на самом деле? Давайте по-порядку! ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС (ГИ). Это показатель того, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови. И да, у некоторых фруктов ГИ высокий. Если вы здоровы и не страдаете диабетом, ГИ – это не ваша проблема. Ваш организм прекрасно управляет уровнем сахара в крови, и фрукты с высоким ГИ не приведут к его резкому повышению. А еще вместе с йогуртом или орехами они вполне могут стать частью сбалансированного питания. Фрукты – это не только сахар. Это витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка, которая помогает нам управлять аппетитом. На завтрак 200-300 гр фруктов, потом на ужин 200-300 гр ягод и фруктов и... вау, уже не хочется десерта! Не верите? Попробуйте! ПРО ФРУКТОЗУ. Да, она в избытке может привести к набору веса, как и любая другая пища, употребленная сверх меры. И ключевое слово здесь -