Доброго дня, друзья, и хорошего солнечного настроения!
Продолжаем цикл статей, посвященных нашему с супругой путешествию в город Коломна, Московской области.
Первые три статьи были посвящены нашей двухдневной прогулке по достопримечательностям Коломны. Мест мы посетили очень много, изначально статья получилась гигантской, пришлось ее разбить на три, чтобы хоть как-то читалось. Вот эти статьи:
Далее будут статьи, посвященные четырем ресторанам, в которых нам удалось побывать. Я решил, что не буду по порядку писать, а начну с самого колоритного ресторана. И это ресторан "Герберг 1-го нумера". Крайне странное название (да и место странное :-)). Я шесть раз его прочитал, но так и не понял. :-)
Супруга тоже заинтересовалась историей необычного наименования ресторана и провела расследование, которое в итоге зашло в тупик:
Информацию решила поискать непосредственно на сайте ресторана. Обычно во вкладках "О нас" или "История" расписано все самое интересное, что может поведать о себе ресторан. Увидела перед собой заветные слова "О ресторане", потерла ручки, захожу. А там... Обычная информация об их залах, банкетах, концертах и т.п. Спускаюсь ниже, под заголовком "События" красуются фото интерьера. Странно. Чего ж тут событийного?
Я обыскала весь сайт, уж было собралась отчаяться, но тут мой взгляд упас на маааленькую такую ссылочку "Наша история". В голове тут же пробежала ехидная мыслишка похвастаться супругу, что выведала что-то интересное. Захожу. Ура! Сейчас как зачитаюсь...
"1799 Начало" - Ого, как далеко. Ну очень интересно.
"Местность, где нынче расположен ресторан «Прага», впервые упоминается в 1799 году. На карте Киевской области 1850-х годов она именовалась «Красный Трактир» и обозначала одно из самых красивых «красных» мест того времени."
Whaaat? Прага? Киевская область? Ну, думаю, может, там собрат ресторанный был, а потом открыли Герберг. Читаю, листаю, вниз, вверх, вдоль и поперек... История невероятно интересная: и у Булгакова упоминался, и лебеди в озере рядом, и сам принц (на то время) Филипп трапезничал! Только не здесь... А в ресторане Прага, что в Киеве...
Вот такая вот история рассказана на страницах сайта ресторана Гербергъ 1-го нумера. А об этом интересном названии мы так ничего выведать и не смогли. Может быть вы, дорогие подписчики, знаете секрет? :)
А в Прагу наведаться захотелось... :)
Предыстория.
Мы гуляли по Коломне, уже пообедали и просто гуляли. Пришло время дозаправиться пивком.
Начали искать ресторан на пешеходной улице Коломны, внутри Кремля. И каково было наше удивление, что заведения, которые наливают пиво, можно перечислить по пальцам одной руки. Мало того, мы бродили уже в районе 17.00, и все кабаки были битком набиты. В одном нам даже отказали в довольно грубой форме. Уж не буду тыкать пальцем в глаз, пусть им самим стыдно станет. :-)
В общем, мы уже подходили к концу улицы, расстройство было прям на лицо. Попался ресторан Герберг. Решили попытать счастья.
Ресторан - это частный дом, у которого есть внутренний двор, и этот двор был заставлен столами. Мы зашли в ворота, спросили место, официант извинился и сказал, что мест нет. Мы расстроились и уже было собрались уходить. Но за столом, рядом с которым мы стояли, сидела пара, и мужчина сказал, мол, сейчас, кофе допьет, и стол освободят. Мы обрадовались.
Я готов был расцеловать мужика, потому как трубы уже горели нестерпимо (жарко, да и ходим уже часа два, вся еда провалилась). :-) Встали у них над душой (Ребята, простите нас, мы не специально, просто очень хотелось сесть и пивка выпить.). Указанные милые люди встали и ретировались. Ура!
Гербергъ 1-го нумера (Знакомство)
Очень интересный и колоритный ресторанчик.
Как уже сказал, он находится в частном доме, прямо на центральной прогулочной улице Лажечникова.
Внутри просторный двор, в котором выставлены куча столов. Прям чувствуется, что ресторан изначально создан для летних туристов.
Однако и внутри все очень и очень колоритненькое, с заделом под старину, ну, оно и понятно по внешнему виду дома. Было б странно, если бы внутри забабахали Hi-Tech или глубоко всеми любимый стиль Лофт. :-) Я б поржал от души.
Самое забавное - это кухня, в смысле помещение, где готовят. :-) Кухня совершенно обычная, домашняя. и находится прям на входе. Налево - кухня, направо - общий зал, посередине проход и лестница на 2 этаж, который, как я понял, не работает. Вот:
Вот мне интересно... а это по санитарным нормам?.... Я не придираюсь, просто интересно...
Герберг 1-го нумера (Опаньки! А ты симпапулечка. :-) )
Приносят нам меню. Мы, особо не вникая, заказываем по пиву. Я даже не помню, какое взяли. Что-то из нефильтрованного светлого. Официант кивнул и убЁг.
Попросили оставить одно меню, чисто полистать, изучить, да и вам, нашим дражайшим подписчикам, было бы интересно.
А цены вполне себе божеские:
Посудите сами:
Фаршмак из копченной скумбрии - 360 рублей
Солянка сборная мясная - 490 рублей
(По солянке написано еще это: Подается в порционных горшочках с хрустящей крышкой из пшеничного хлеба.)
Селянка московская - 420 рублей
(это старинное русское блюдо из квашенной капусты)
Жаркое в горшочке (Очи черные) - 650 рублей
Переворачиваю меню... Мамочки...
Начинает дергаться глаз и дрожать губа... Дистилляты! Настойки! Все как я люблю!
А мы с супругой договорились: не пьем ничего крепче пива до вечера...
А тут такое... Вздыхаем, начинаем изучать меню дальше.
Ах ты ж злыдни какиЯ, куда глаз ни кинь, везде все про выпивку. А ведь все так хорошо начиналось... В "Рульки вверх" бокальчик пивка и все, сейчас бокальчик пивка и планировалось всё... Соблазнители!
Стоически изучаем дальше:
Печально гляжу на жену. Жена берет в руки здоровенную, толстенную книгу, именуемую "Самогонная Азбука".
У меня полились слезы....
Жена сама сглотнула... Мы посмотрели друг на друга. Жена сказала:
- Там же сет есть всего на 6 настоек?
- Ну да, а еще там настойки по 25 грамм, это половина обычной стопки....
- Давай попробуем?
- Давай. Не пьянства ради, а для наших дорогих подписчиков. Да?
- Да.
Принесли пивасик:
Хряпнули по глоточку и таки решились. Спросили у мальчика, сколько по времени? Он ответил, что быстро метнется и за 5 минут все организует. Мы кивнули. И начали выбирать настойки:
Бородинское поле
Йошта
Дюшес кавказский
Спотыкач
Хреновуха
Твердое Да
Вот наш пул настоек. Ну, штош. Запасаемся терпением в пять минут, ждем.
Проходит 5 минут.
Потом еще 5 минут.
Потом еще... Подходит официант и извиняющимся голосом сообщает, что
закончились маленькие 25-граммовые стопочки. Сейчас собирают, моют, и он принесет....
Неожиданно.
В общем, мы просидели в ресторане около 30 минут в ожидании наших настоек. Дождались!
Мальчик перечислил где какие настойки, мы кое-как запомнили и набросились как голый на баню.
Поправочка: мы с супругой после дегустации каждого напитка сразу надиктовывали свои ощущения в программу, которая переводит речь в письмо. Некоторые записанные диалоги было крайне сложно приводить в удобочитаемый вид, но повеселились мы на славу, пока читали. :-)
Бородинское поле 40°
Хлеб пил я.
Да, она, как и заявлено, 40°. Настоечка прям разгоняет тепло по всему телу, это и вправду крепкий алкоголь.
Но от Бородинского хлеба там одно название... Запах бородинского хлеба присутствует, но очень слабый. Плюсом я бы назвал это настойку водянистой. Вот нет "мясистого" вкуса. Выпил. Нечто крепкое. Неяркое. 2 из 5.
Йошта 20°
Это пойло пила супруга. Цитирую без изменений:
Настойка на ягодах, которые являются гибридом чёрной смородины и крыжовника.
Пахнет очень вкусно и сладко, а во вкусе больше горькости и водянистости крепкого алкоголя (хоть она и 20%), чем сладости. Но вкусненько.
Дюшес кавказский 38°
Пил этот лимонад я.
Ну что ж, на запах это реально - Дюшес, очень сильно пахнет грушей. Прям ярко выраженный запах груши. Это обнадёживает.
Пьем.
Крепости реально под 40°, она прям обжигает. И так хорошо становится на душе, тепло.
Однако на вкус - водка водкой. Груши не чувствуется от слова "Ваще".
Спотыкач
Этот напиток прихлебывала супруга. Цитирую:
Ягодный. Пахнет не так ярко, как Йошта.
На вкус - сладко. Мягче, чем Йошта, но все же горьковато на вкус. В целом вкусно.
Хреновуха (она же настойка на хрене)
Моя тема! Обязан был взять и сравнить со всеми теми хреновухами, которые пил в других ресторанах и барах.
Погнали! Вот тут было сказано много слов. Часть из них очень быстро и очень... как это по-русски? Эмоционально. Поэтому перевод из речи в текст был затруднен. :-)
Твою мать!!! Настолько хреново... Да, она 40°, но самое отвратительное, что на запах это чистый самогон, прям чистейший самогон! Вот такой, который бабушки гонят! Такой, сивушный донЕльзя!
Поправочка: я терпеть не могу самогон, тот самый, сивушный, вот прям не просто терпеть не могу, а у меня он стремится обратно вылезти...
Пробую на вкус...
Он и на вкус тоже самогон, отвратительный, блевотный, сивушный самогон, как я пил в свое время в институте. Бррррр....
Пауза.
Хм, что удивительно, интересное послевкусие. Такое, ягодное какое-то. Как будто... вот у меня вертится в голове слово.... Тутовник!!! Вот такой какой-то привкус тутовника, наверное.
Интересный опыт. Опять же, к хреновухе вообще никоим образом не подходит.
Твердое "ДА"
Сказала Да настойке супруга. Цитирую:
Настойка сладкая, водянистая, почти безвкусная. Я бы не сказала "Да". (Илья: ну, вот...)
Очень слабая, всего 18°. Я даже не знаю что добавить по поводу этой настойки.
По всем настойкам заведения хочется сказать, что на настойки они не особо похожи. Скорее водка с чем-то. Ну или собственно дистиллят, как и написано в основном меню. Но ведь в Азбуке в описании каждой было написано "настойка", вот мы и ждали плотного насыщенного вкуса. Забыли, что Азбука-то Самогонная. :)
Счет! Плачу за всех! (шутка, естественно :-))
Мы попросили счет. Мальчик довольно шустро принес.
Ну что ж, за полноценные два пива и 6 маленьких доз дистиллята, всего 1070 рублей. Очень и очень демократичненько.
Мой вердикт.
По настойкам я поставлю ★★★★ из 5 (если бы настоек было меньше, то я бы еще звезду снял). Однако, наверное, я слегка предвзят. Ведь это не настойки, а дистилляты, т.е. это чистый самогон. В данном случае, под Самогоном я понимаю спирт, который выгнали самостоятельно, а не купили готовый продукт. И из самогона сделать что-то достойное за непродолжительное время - сложная задача, обычно, чтобы получилось максимально вкусно, потом настаивают неделями и годами. Сам я не гоню Сэма, но немного знаю процесс и что по итогу должно получиться.
И, надо сказать в защиту, это первое заведение, где я вижу самостоятельное изготовление дистиллятов. Даже в Nome настойки делают из покупной водки.
По интерьеру и оформлению тоже ★★★★ из 5. Когда первый раз заглянул, бы в восторге. Сейчас же смотрю фотки и понимаю: ну, нет, до 5★ явно не дотягивают.
Другими словами, опыт мы получили крайне интересный. Думается мне, если мы еще раз будем в Коломне, то обязательно приедем в это заведение, уже с целью покушать и выпить максимум дистиллятов. :)
Засим всё! :-) Спасибо, что дочитали статью до конца. Путешествуйте чаще! Ешьте вкусно! Благодарю вас за ваши лайки и комментарии.
Жму руку мужчинам, целую ручки девушкам, всегда ваш - ИП. :-)
