Доброго дня всем!
Очень часто от марафонцев звучит просьба написать 2-3 соуса, которыми можно было бы пользоваться при приготовлении пищи при похудении.
- Ну, во-первых, нам хорошо известен и многими любим соус МАЙОНЕЗ. Если вы думаете, что сейчас, при снижении веса, вам придётся отказаться от него, то вы заблуждаетесь - МОЖНО применять этот широко применяемый соус, только МЕРУ соблюдать нужно: не столовыми ложками его черпать, а чайными!
- Заправляя салат, нужно помнить, что в нём, в салате, уже есть свои соки - от овощей, которые, кстати, более интенсивно выделят его, если чуть-чуть их подсолить, а если овощи свежие, то они и так отдадут сок, и потому даже полчайной ложечки майонеза прекрасно его увлажнят и привнесут дополнительную нотку вкуса.
- Очень калорийный продукт, правда? Но ведь едим-то мы его не столовыми ложками - повторюсь, а по-немногу.
- Примерный вес майонеза в одной чайной ложке - 10 грамм (спорно, но примем за основу). Калорийность, соответственно, майонеза в одной чайной ложке составляет 62 ккал.
- Намотали информацию на ус и идём дальше.
Второй соус, который я хотела бы предложить вашему вниманию - это Белый соус "Тартар".
Ингредиенты:
- Майонез "Провансаль"- 50 грамм
- Сметана 15% - 50 грамм
- Маринованные огурцы - 100 грамм
На выходе получаем 200 грамм соуса.
КБЖУ ( в 100 граммах продукта): - 203 / 3 / 20 / 2
Соус хорош ещё тем, что в него можно - по вкусу, добавлять и любую зелень.
Обратите внимание: соус не содержит дополнительную соль и сахар в ингредиентах, так как они уже содержатся в майонезе и в маринованных огурцах и это его, соуса, плюс!
------------------------------------
Соус для овощных салатов с чесноком
Ингредиенты:
- Майонез "Провансаль" - 50 грамм
- Оливковое (растительное) масло - 10 грамм
- Чеснок - 5 грамм
- Укроп - 3 грамма
- Петрушка - 2 грамма
- Соль (по вкусу) - не более 1 грамма
- Перец черный молотый (по вкусу) - 1 грамм
- Получаем на выходе 72 грамма продукта и это количество соуса годится для 4-х порций салата, то есть на одну порцию выходит примерно 15-17 грамм.
- КБЖУ (72 грамм продукта) - 415 / 2 / 44 / 4
- Посмотрите КАКОВА жирность этого продукта. Всё дело в том, что в этом соусе ДВА жирных ингредиента - майонез и растительное масло (оливковое в этом случае), они-то и дают такую жирность.
- Этот соус будет хорош для заправки салата на завтрак или обед, но НИ в КОЕМ СЛУЧАЕ этот салат не подходит для ужина - он слишком калориен: вечером нам с вами СТОЛЬКО калорий из пищи не нужно.
- Почему указала этот соус в статье, как подходящий при похудении? - Дело в том, что он, действительно, по своему составу хорош и полезен, потому опять-таки - МЕРА, мера и только МЕРА в употреблении и никакой соус не навредит вашему похудению. Выше я уже указала, что для заправки вашей порции салата достаточно 15 грамм, а это по калорийности уже совсем другой коленкор - около 100 ккал: в утренний приём пищи, когда можно ВСЁ и МНОГО, это будет в самый раз.
-----------------------------------------------
СМЕТАННЫЙ СОУС с зеленью и сухим чесноком
ингредиенты:
- сметана 15% - 50 грамм
- Зеленый лук - 5 грамм
- Петрушка - 5 грамм
- Сухой чеснок - 2 грамма
- Перец черный молотый (по вкусу) - 1 грамм
- Соль (по вкусу) - 1 грамм
На выходе получаем - 64 грамма соуса.
КБЖУ ( в 64 граммах) - 89 / 2/ 8 / 4
-------------------------------------
- Предложенные соусы - не самые идеальные, но они помогут вам разбудить собственную фантазию в этом увлекательном занятии - приготовление пищи, вкусной и полезной, для похудения.
- Сосчитать КБЖУ полученного продукта вам поможет любой онлайн-калькулятор, с которым, конечно, стоит подружиться уже сейчас, на подготовительном этапе к марафонам.
А я на этом откланиваюсь на сегодня.
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями прямого действия.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Мои статьи или заметки можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857