Ученые показали на мышиной модели и лабораторных культурах, что соединение, полученное из хмеля, снижает численность кишечных бактерий, связанных с метаболическим синдромом.
Чем опасен метаболический синдром?
Результаты, опубликованные в научном журнале Microbiome, важны, поскольку, по оценкам, миллионы людей страдают от метаболического синдрома, распространенного и серьезного заболевания, связанного с когнитивной дисфункцией и деменцией, а также являющегося основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Диета с высоким содержанием насыщенных жиров приводит к хроническому вялотекущему воспалению в организме, что, в свою очередь, приводит к развитию метаболического синдрома.
Считается, что у пациентов имеется метаболический синдром, если у них присутствуют хотя бы два из следующих признаков: абдоминальное ожирение, высокое артериальное давление, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень «хорошего» холестерина и высокий уровень триглицеридов.
Ксантогумол и тетрагидроксантогумол против метаболического синдрома
Исследователи Университета штата Огайо (OSU) в течение многих лет изучали потенциальную пользу для здоровья ксантогумола (XN), химического вещества, содержащегося в хмеле, и его производных, включая тетрагидроксантогумол (TXN).
XN — это полифенол, тип распространенного органического соединения, содержащийся в растениях и тысячелетиями используемого практикующими врачами традиционной медицины. XN — один из флавоноидов — натуральных продуктов, содержащихся во фруктах, овощах, зернах, коре, корнях, стеблях, цветах, чае и вине, — которые хорошо известны своим положительным воздействием на здоровье.
В последнем исследовании Андрей Моргун (Andrey Morgun) из Фармацевтического колледжа OSU (OSU College of Pharmacy), Наталья Шульженко (Natalia Shulzhenko) из Колледжа ветеринарной медицины им. Карлсона (Carlson College of Veterinary Medicine) и Адриан Гомбарт (Adrian Gombart) из Института и Научного колледжа Лайнуса Полинга (Linus Pauling Institute and College of Science) продемонстрировали, что TXN может бороться с метаболическим синдромом за счет снижения популяции видов Oscillibacter внутри кишечного микробиома.
Более 10 триллионов микробных клеток примерно из 1000 различных видов бактерий составляют микробиом кишечника человека, сообщество микроорганизмов в пищеварительном тракте.
Исследователи применили новый вычислительный метод, разработанный ранее Моргуном и Шульженко — анализ сети transkingdom, чтобы раскрыть механизм TXN для облегчения метаболического синдрома. Анализ предсказывает, какие типы бактерий контролируют экспрессию генов млекопитающих, связанных с конкретными заболеваниями.
«Мы обнаружили, что TXN в основном работает за счет уменьшения количества кишечных микробов, которые способствуют воспалению в макрофагах жировой ткани, и улучшения метаболизма глюкозы», — отметил Моргун.
Макрофаги — это крупные клетки, которые являются частью иммунной системы. Метаболизм глюкозы, способность организма превращать сахар в топливо, обычно ухудшается по мере того, как человек страдает ожирением, что, в свою очередь, может привести к увеличению веса.
Нарушение метаболизма глюкозы также отрицательно влияет на физиологию мозга и является причиной множества заболеваний, включая диабет и болезни сердца.
«При воздействии диеты с высоким содержанием жиров, часто встречающейся при метаболическом синдроме, бактерии Oscillibacter способствуют воспалению жировой ткани, которое и вызывает синдром», — заключил Моргун. «TXN служит для ограничения численности видов Oscillibacter».
Исследование является частью более масштабных совместных усилий, возглавляемых Гомбартом с соавторами из других научных учреждений, которые изучают способы улучшения здоровья человека, особенно в том, что касается диеты и ожирения, посредством соединения хмеля.
Чуть больше года назад Моргун и Шульженко опубликовали исследование, показывающее связь Oscillibacter и жировой ткани с диабетом 2 типа. Это открытие предполагает, что TXN может помочь в лечении и этого заболевания.
Авторы другого исследования утверждают, что цветок хмеля может уменьшить риск рака молочной железы.