Хрустящее, нежное, ароматное - всё это в одном печенье одновременно! Предлагаем испечь быстрое и простое печенье с корицей, которое вас непременно порадует своим вкусом и консистенцией. При желании в печенье можно добавить цедру лимона или апельсина (вместо ванилина). Тут уж дело вкуса😉
Рулетики с корицей и сахаром
Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно было мягким.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим тесто. Соедините сметану, сахар, соль, мягкое масло, ванилин и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и вымесите тесто. Оно получается очень приятным и не липнет к рукам. Получившееся тесто поделите пополам и каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Посыпьте тесто корицей.
2. Сверните тесто в длинный рулет и нарежьте его на кусочки 4-5 см.
3. Каждый кусочек обваляйте в сахаре и уложите на противень с пергаментом. Выпекайте печенье 15-20 минут при 180 градусах.
Дайте рулетикам остыть, а затем приступайте к их поеданию.
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сметана - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 30 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Корица - 2 ч.л.
Дополнительно:
- Сахар - 2-3 ст.л.