Как я писал ранее, количество Салденсов на канале резко увеличится. Зайдя на днях в магазин в поисках новой «жертвы», моё внимание привлекла надпись «Cold double ipa», до этого момента я пробовал только cold ipa от горьковской и был не сильно впечатлен. Также я немного рассказывал, откуда появился стиль «холодный ипа». Но ДАБЛ ипа я не видел ещё ни у кого, так что пора оценить, что же пивовары из Тулы нам сварили.
Цена: 225 рублей
Производитель: ООО «Добрый Хмель» г. Тула
Состав: Вода, Солод пивоваренный, Хмель, Дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 18,5%
Объемная доля спирта (ABV) – 8,5%
Горечь (IBU) – 100
Пена:
Пышная, крупнозернистая. Её много и долго держится.
Цвет:
Мутноватый, карамельный.
Аромат:
Цитрус и лёгкая карамелька.
Вкус:
Очень плотное. Сначала на язык прилетает вкус цедры грейпфрутов, потом появляется вкус карамельки со своей сладостью, и всё это накрывается приятной горчинкой. На послевкусии оттенок сладости с горечью. Алкоголь не чувствуется даже после прогрева.
Итог:
Вот ещё одно открытие для меня «холодный двойной ИПА». Очень интересное пиво. Оно точно мне понравилось. Плотность у пива очень приятная, вкус не выпирает и в то же время всё есть, баланс выдержан очень хорошо. Специально погрел пиво в бокале, думал, может, полезет алкоголь или дефекты, но нет, всё хорошо. С удовольствием допил бокал этого пива и запомнил, где покупал это пиво. Повторю эту покупку точно. Попробуйте и вы, нужно же знакомиться с новыми сортами пива.
Чтобы пить столько пива, сколько мне хочется, я хожу в бассейн и бегаю по утрам.