Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Должен ли кондитер уметь готовить, а повар делать торты и десерты?

Пока народ рассматривает фотографии моего последнего торта, я отдыхаю от тортов. Готовлю ужин, замесила тесто на пирожки. Вспомнила одну ситуацию, когда у меня был заказ на детский торт. Заказчиком была повар! Я тогда растерялась. Девушка не понимала некоторые вещи совсем. Я была очень удивлена. Сейчас задумалась. А должен ли кондитер уметь хорошо (вкусно) готовить обычную еду? Бывают ли случаи, когда кондитеры торты делают, а в готовке не понимают совсем?. Готовлю вкусно. Деликатесов не готовлю, но люблю узнавать все новое и интересное. Из последних открытий, соус чемичури. Планирую освоить. Давно, в Праге, ела мясо, теперь узнала, что же это был за вкус. Люблю готовить мясо, люблю овощи. Овощные блюда. Меня слушается тесто. Сегодня и завтра будут пирожки. С капустой и картошкой... Ребёнок попросил с яблоком. А с яблоком я как раз не умею. Но сейчас что нибудь придумаю. Добавлю корицу и клюкву, будет круто! Извините за домашнее фото. Готовлю не в студии, фотограф- я сама. Поэ

Пока народ рассматривает фотографии моего последнего торта, я отдыхаю от тортов. Готовлю ужин, замесила тесто на пирожки.

Вспомнила одну ситуацию, когда у меня был заказ на детский торт. Заказчиком была повар! Я тогда растерялась. Девушка не понимала некоторые вещи совсем. Я была очень удивлена.

Сейчас задумалась. А должен ли кондитер уметь хорошо (вкусно) готовить обычную еду?

Бывают ли случаи, когда кондитеры торты делают, а в готовке не понимают совсем?.

Запеченая Кура.  Фото автора.
Запеченая Кура. Фото автора.

Готовлю вкусно. Деликатесов не готовлю, но люблю узнавать все новое и интересное. Из последних открытий, соус чемичури. Планирую освоить. Давно, в Праге, ела мясо, теперь узнала, что же это был за вкус.

Люблю готовить мясо, люблю овощи. Овощные блюда.

Меня слушается тесто.

Тесто. Фото автора.
Тесто. Фото автора.

Сегодня и завтра будут пирожки. С капустой и картошкой...

Ребёнок попросил с яблоком. А с яблоком я как раз не умею. Но сейчас что нибудь придумаю.

Добавлю корицу и клюкву, будет круто!

Начинка на пирожки.  Фото автора.
Начинка на пирожки. Фото автора.

Извините за домашнее фото. Готовлю не в студии, фотограф- я сама. Поэтому очень обычное фото у меня.

Из того, что я хотела бы освоить, выпечка хлеба и овощные блюда.

Завтра выложу рецепт пирожков. Хотите?