Рулетики из свинины с грибами
Мясные рулетики готовятся быстро и со стола съедаются мгновенно
Нам понадобятся продукты:
500 г. свинины,
100 г. грибов,
1 луковица,
1 ст.л.орехов,
2 ст. мясного бульона,
1 ст.л.муки пшеничной,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л.растительного масла,
смесь перцев, соль по вкусу,
Готовим:
1. Грибы чистим, промываем и нарезаем. Ставим сковороду на огонь,
разогреваем в ней масло и обжариваем грибы с луком до золотистого цвета, добавляем измельченные орехи.
2. Свинину разделяем на небольшие куски, отбиваем молотком, солим и
перчим. На средину каждого ломтика свинины, выкладываем грибную массу. Сворачиваем в рулетики, перевязываем ниткой или скалываем зубочисткой и обжариваем на масле, до румяной корочки.
3. Готовые рулеты выкладываем на противень смазанный маслом и запекаем в прогретой духовке до 180 С до готовности.
4. Готовим соус:для этого муку обжариваем на масле, вливаем в нее разогретый бульон, туда же добавляем натертый чеснок и отвариваем до загустения, помешивая деревянной ложкой.
5. Подаем свинину с соусом
Время приготовления: 45 минут, выход 4 порции. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей