Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики
Говядина - мясо, основа основ, мужского меню и тестостерона. Сколько уже рецептов говядины, есть в мире, но она постоянно удивляет, своим вкусом, приготовлением, сытостью. Мясо говядины, доступно. И всегда можно приготовить любимое блюдо: гуляш, просто пожарить кусками, сварить суп, или провернуть через мясорубку, готовить блюда из фарша. И так, готовим из говядины, вкусный обед, берите на заметку, и готовьте так же мужчины!
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал - Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен
Говядину, лучше берите свежую и молодую. Так как, взрослое мясо, нужно варить 1 - 3 часа, а молодое, 1 - 1,5 часа. Обычно мясо покупаю на рынке, у знакомого мясника, всегда свежее, аппетитное и полезное.
Думаю, не каждый знает, как правильно отваривать говядину, чтобы мясо таяло во рту и на губах. Подробный рецепт для Вас камрады. И так, поехали. Нам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Мякоть молодой говядины до 1 кг (на 4 порции);
- Репчатый лук 1 шт.;
- Соль, черный молотый перец по вкусу;
- Лавровый лист 3 листочка;
- Чеснок 2 - 3 зубчика;
- Приправа для мяса 1 пачка (100 гр.);
- Большая кастрюля с водой
Рецепт приготовления:
1. Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на порционные куски. Куски не маленькие, примерно, размер 5 на 5 см.
2. Складываем куски мяса в кастрюлю, заливаем холодной проточной водой, и на плиту. Включаем плиту, доводим воду в кастрюле до кипения, делаем маленькую мощность и варим до готовности, от 1 часа до 3 часов.
3. При варке, говядины, будет выделяться пена, убираем ее. Если в дальнейшем будете использовать бульон, из за пены, он будет горчить.
4. В кастрюлю добавили луковицу, можно целую, приправы, лавровый лист, чеснок, все ингредиенты, кроме соли. Соль добавим в конце минут за 10 до готовности мяса. Готовность мяса, проверяем вилкой или ножом. Мясо должно быть мягким, сочным и легко рваться на волокна.
5. Мясо готово, достаем из бульона. Можно сервировать стол. С говядиной приготовил овощной салат с брынзой.
6. Для салата используем, помидоры, огурцы, листья салата, маслины, брынзу. Овощи нарезали, сыр нарезали небольшими квадратами. Складываем в блюдо для салатов, перемешиваем, добавим соль, черный молотый перец по вкусу, приправили оливковым маслом. Салат готов.
Советы от канала "Готовим Вкусно Мужики":
Дегустация, несколько сортов охлажденного пива. Ну, просто, очень приятно, и вкусно с горячим мясом и овощным салатом. Идеально, вкусовые рецепторы зашкаливают.
Черный бородинский хлеб, рекомендую. Можно еще отварить, молодой картофель в мундире, почистить, добавить сливочное масло, получится просто обалденно!
Приятного аппетита Мужчины! Готовьте по нашим рецептам!
Читайте также: Куриная голень на сковороде в пряностях и помидорах. Курица с макаронами. Такую вкуснотищу, Вы еще не пробовали.
Статья для Вас интересна и полезна - Поставьте лайк, подписывайтесь на канал, делайте репосты в соц. сетях! Поможете в продвижении канала!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики