Tio Toto Medium Dry - самый что ни на есть херес из винограда паломино от производителя Jose Estevez. Полусухой - содержание сахара 40 граммов на литр. Алкоголя 17%. Хотя на нашей контрэтикетке проставлен год урожая (2021), не факт, что он такой и есть. Но не важно. Важна цена - 1 тысяча рублей за бутылку этим летом, если довелось поймать скидку в "Симпле".
Знакомый всем нам крымский "Херес Массандра" из сортов алиготе, альбийо, вердельо, серсиаль урожая 2017 года, чему вполне можно верить. "Массандра" делает хересы одного года урожая. Появился в продаже только эим летом, дата розлива 4 августа 2023 года. Я купил примерно через неделю после розлива в фирменном магазине в Алуште. Сахара тут меньше - 25 граммов на литр, а алкоголя больше - 19,5%. Обратите внимание, в сравнении бутылка-фляжка 0,2л по цене, кстати, 235 рублей. Это значит, что у меня "фляжка" ещё одного года урожая к двум другим - вертикальному сравнению хересов трёх лет урожая быть! Но пока не отвлекаемся от участников сегодняшнего сравнения.
По цвету различаются - испанский янтарный, крымский - эээ... Золотистый? Трудно с эпитетами. Смотрите фото.
Дегустирую по возрастанию сахара, то есть, начинаю с "Массандры". Не удержался и сфотографировал сопровождение - крымский сыр с лавандой.
"Массандра" - это светлые сухофрукты, свежее яблоко, орехи. Во вкусе лёгкая кислинка придаёт свежесть напитку и отвечает за отличный баланс. Из минусов - нот немного, но те, что есть, понятны и приятны. Послевкусие продолжительное. В принципе, ожидаемый уровень, без сюрпризов.
Tio Toto - о, это херес сухофруктовый и "мадерный", да простят меня испанцы. В аромате, как вы поняли, сухофрукты, а также жареный кешью и... сухая листва. Сладость во вкусе не доминирует, у напитка отличный баланс. В развитии немного виноградных нот. Послевкусие нормальное, но чуть короче, чем у оппонента. Думаю, разницу в продолжительности послевкусия обеспечивает разница в крепости.
Несмотря на условную простоту, к хересам особо не придраться. Оценка обоим
87-88 баллов. Любители такого типа напитков особо не разочаруются. Вопрос очаруются ли, зависит, скорее, от цены.
Оба напитка добавлены в мой ТГ-канал и каталог сравнения сладких и креплёных вин.
В следующий раз не совсем обычное сравнение. Я сверю свои ощущения от дегустации пары вин с тем, как они (вина) описаны в "Российском винном гиде". Для этого отобраны два мерло - совсем свежее и возрастное. Следите за блогом.