Думаю, все вы слышали о шато монтифо, про него, очень много восторженных отзывов, и этот не будет исключением .
Началось все, со знакомства с Андреем Войцеховский, это коммерческий директор шато монтифо , на дегустации.
Там, он представил нам этот коньяк, рассказал о нем.
И он на столько влюблен в свое дело, что у меня появилась ассоциация, будто этот коньяк, сделан с любовью.
Потом, я попробовал vsop версию, и за ней, xo.
Сегодня, об хо версии, но всоп, тоже будет)
Начнем с контрэтикетки
Читается, на самом деле , приятно.
Регион: Коньяк
Сорта винограда: Уни блан?
Состав: отсутствует
Год урожая: отсутствует
Градус: 40°
У меня , релиз Миллениум , в прекрасной бутылке, в красивой тубе. Очень атмосферно. Мне нравится
Внешний вид: 15
Прозрачность- посторонних примесей не обнаружил.
Типичность(игра)- приятная карамель, с отливом в золото.
Букет: 30
Чистота- сивушность отсутствует
Интенсивность- высокая, приятный насыщенный коньяк
Качество - приятный, обвалакивающий, округлый, с нотами сладкой липы, свежего винограда, древесины, фруктовых деревьев, белых цветов, свежих фруктов.
1. В начале, пока нос далеко от бокала, чувствуется утонченность, и сладкий липовый мед, вперемешку с виноградом, и белыми цветами.
2. Погружая нос в бокал, все эти ноты, становятся более насыщенными, и к ним добавляется миндаль, и древесина фруктовых деревьев .
Из за возросшей насыщенности, запах меда и липы, перерастает в россыпь фруктов, за этими деревьями, которые собрали. Нежные персики.
Вкус: 42
Чистота- сивушность отсутствует
Интенсивность- в меру насыщенный, с приятным послевкусием
Послевкусие- продолжительное, с табаком, старой бочкой, рансье, глубокое, очень приятное. Наверное, одно из самых приятных послевкусий, впринципе, из за того, что танины бочки, не выбивают из тебя дух, а обволакивают.
Когда послевкусие начинает заканчиваться, опять вылазают из под табака, свежие фрукты. Прекрасно.
Вкус - свежий, сладко-цветочный, липовый, с нотками свежего винограда,
Очень вкусный, приятный коньяк.
Гармония: 11
Общее впечатление - супер хороший баланс вкуса и послевкусия. Аромат, в сравнение с бужу три вье, проигрывает, но вкус слишком шикарный.
Итог: 98
Очень крутой, питкий коньяк.
Это как плюс, так и минус.
Цена: 10500 рублей
Я готов заплатить и больше, за столь чудесный напиток.
Просто, мои аплодисменты мастеру купажа.
Поставил высший бал, за идеальный баланс.
Не слишком передубленный, и не слишком молодой.
Очень хорошо .
Желаю вам, пить только качественные напитки, и получать от них, только удовольствие .
Пейте в меру, алкоголь вредит вашему здоровью .