Ну да, дождь барабанит по стеклу и золото листвы сменилось унылой серостью.
За окном свинцовое небо,лужи и голые деревья, конечно сложно во всем этом увидеть прелесть осени.Но все-таки ноябрь — это вам не повод для хандры, а скорее карт-бланш на уют и тепло!
Это то самое время доставать любимый oversized свитер, варить обжигающий сидр с корицей, вдыхать свежесть морозного утра и хрустеть первым инеем под ногами.
А еще… это запах новеньких книг! У меня вот, например, на прикроватной тумбочке поселилась "Бриджит Джонс без ума от мальчишки" . А вы что читаете, признавайтесь?
И, конечно же, ноябрь – это время для умопомрачительных тыквенных и яблочных пирогов! Кстати, вчера испекла манник с тыквой по рецепту ,который подглядела у Надежды 👇🫶
За вечерним чаем он просто испарился. Так что с радостью делюсь рецептом, потому что это просто преступление держать такую вкуснятину в секрете!
Ингредиенты:
✔️тёртая тыква — 1,5 стакана
✔️кефир — 250 мл
✔️сахар — 1 стакан
✔️манная крупа — 1стакан
✔️яйцо куриное —1шт.
✔️разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
✔️цедра одного апельсина (или мандарина
— для мягкой цитрусовой нотки)
✔️растительное масло — для смазки
формы( я использовала сливочное)
Приготовление:
🔸️В миску налить кефир и добавить манку.
🔸️Добавить яйцо, сахар и перемешать
🔸️Оставить массу на 10-15 минут — пусть
манка немного «отдохнёт» и набухнет.
( я оставила на 30 мин)
🔸️Тем временем натереть тыкву на мелкой
тёрке и добавить в тестов
🔸️Ввести цедру апельсина и разрыхлитель
🔸️Хорошо перемешать, чтобы тесто стало
однородным и нежным
🔸️Форму для выпечки смазать маслом и
вылить тесто.
🔸️Отправить в разогретую до190 °С
духовку на 40-45 минут, до золотистой
корочки.( я пекла 55 мин)
🔸️Готовность можно проверить деревянной
шпажкой — если она выходит сухой,
манник готов
А вечерние кинопросмотры при мерцании свечей? Я вот тут недавно открыла для себя шведский сериал "Сварить медведя" по одноимённому роману писателя Микаэля Ниеми.
События книги и сериала разворачиваются в середине XIX века. Когда в маленьком поселении находят тело девушки, пастор Ларс Леви Лестадиус не принимает простые объяснения, предлагаемые местными жителями. Обладая острым умом и научным любопытством, он вместе со своим юным учеником берётся за собственное расследование, чтобы раскрыть правду.
Мрачно, аскетично, сурово, на некоторых сценах приходится зажмуриваться, сериал исторический в общем, все, как я люблю! 🤎
Так что, дорогие, ноябрь – это не про грусть! Это время, чтобы создать свою собственную уютную и яркую осень! Пусть в вашей жизни будет больше тепла, радости и, конечно же, вкусных пирогов!
У нас сегодня шарлотка по моему проверенному рецепту ,попробуйте👇
P.s.Всех обняла 🫶