Собралась с духом и убрала лук-порей.
Обожаю этот лук, у него масса достоинств: мягкий вкус, урожайный, его не есть червяк.
Но вот убирать его для меня нож острый, с ним столько возни((( Надо выкопать, обрезать корешки, надо обрезать листья, надо его помыть, да не на раз – между листьями порея много земли, надо тщательно промывать. Если хранить в погребе, то мыть не надо, достаточно корешки наполовину обрезать и часть зеленых листьев срезать.
В прошлом году хранила в погребе – не понравилось. Израстается. Да и часто лазить в погреб зимой не хочется. Примерно с месяц лук может лежать в холодильнике. А в него грязный не положишь, вот и приходится перемывать.
В холодильнике храню небольшую часть. Основную массу порезала и отправила сушить. Можно и заморозить, но у меня морозильная камера маленькая, нет места для лука. Его много, 7-8 килограммов, порезала колечками, заполнила пять решёт сушилки.
Почему-то в этом году белый стебель получился не очень высокий. Обычно бывает длиннее. Летом долго не рос, первый раз окучила уже в конце июля, хотя обычно первый раз окучиваю в июне. Возможно, особенности сорта. Зимний гигант выращиваю первый раз, видимо очень поздний сорт. Раньше выращивала Победитель.
Несколько корней оставила на грядке до снега, морозов он не боится. Посмотрю, подрастет или нет.
Вы выращиваете лук-порей? И если выращиваете, как храните?
Спасибо за лайк и подписку на мой канал.