Читайте статью до конца, там вас ждет подарок!
● «Тихая» локация
Кофейня живет на трафике, а если его нет, то соответственно нет клиентов и продаж. А «тихим» улочкам или переулкам свойственно отсутствие какого-либо хаотичного трафика;
● Спальные районы
Часто бывает, что люди цепляются за помещения в таких районах, поскольку там достаточно дешевая аренда. Но низкий процент необходимой целевой аудитории и покупательной способности ни к чему хорошему, конечно же, не приведут;
● Гипермаркеты и супермаркеты
Хоть такие места и имеют большую проходимость, но стоит смело делить её на пять. Люди могут купить кофе или выпечку в конкретный момент в магазине гораздо дешевле. Кроме того, у крупных сетей супермаркетов есть свои мини-кофейни с самообслуживанием и готовой едой;
● Торговые центры эконом сегмента
В этих местах как раз есть магазины, супермаркеты и вендинговые автоматы старого или нового поколения. Здесь решает не качество продукции, а её низкая стоимость;
● Промышленные зоны
Хоть в промзонах хороший трафик и большой поток машин, но данную целевую аудиторию не интересует хороший кофе, и люди обычно не готовы платить за напиток больше 50-100 рублей;
● Локации с большой конкуренцией
На одной большой улице уже есть 5-6 кофеен? В такой ситуации придется буквально бороться за выживание и клиентов.
В редких случаях опытным бизнесменам удается привлечь аудиторию за счет сильного маркетинга и уникальной концепции, но это скорее исключение, чем правило;
● Рынки
Специфика рынков не направлена на то, чтобы люди покупали дорогой продукт. Тут решает не качество продукции, а целевая аудитория этих мест, у которой нет потребности в хорошем кофе и вкуснейшей выпечке.
❗️Если хочешь узнать, где точно СТОИТ открыть свою будущую кофейню, то за прохождение небольшого опроса, который займет 1-2 минуты, мы подарим гайд по подбору локации для заведений!
🎁 ПРОЙТИ ОПРОС И ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК:
https://docs.google.com/forms/d/1FL6Z2e9t81R-wcTA-64Ahxkbd4kDjVpOZK2KEDbxQOU/viewform?edit_requested=true