Кабачковая икра — это очень вкусное блюдо времен СССР. Его можно приготовить быстро. Вот простой рецепт на зиму для вас. Ингредиенты: Приготовление: Не забудьте подписаться на наш канал и порекомендовать его своим друзьям:
Кабачковая икра — это очень вкусное блюдо времен СССР. Его можно приготовить быстро. Вот простой рецепт на зиму для вас.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 4 ст. л. томатной пасты;
- 1 стакан растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
- Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте и дайте всему закипеть.
- Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Готовую икру разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
- Переверните банки вверх дном и оставьте остывать при комнатной температуре.
Не забудьте подписаться на наш канал и порекомендовать его своим друзьям: