И снова здравствуйте!
Сегодня 20 сентября, и мои новые тарелочки.
День сегодня не особо плодотворный в смысле огородных дел. Как-то все дела сосредоточились дома.
А вот вчерашний день в основном прошел на улице. Поработали и у родителей, и у себя.
Я помогала маме убрать свеклу и морковь, а муж носил в теплицы навоз. На днях поедем к родителям перекапывать гряды.
На обратном пути домой заехали в WB за моим большим заказом.
Что в заказе? Опять купила дополнительные полочки в шкафы. Думаю, что и этих полок будет мало: скоро придет новые шкафы, может быть, и туда понадобятся дополнительные места хранения.
Поскольку я пока отказалась от скатертей и клеенок, купила салфетки на обеденный стол трех видов (пока пришли два, потом покажу третий вид салфеток).
Из продуктов заказала бальзамический соус для салатов и маринования мяса и специи: хмели - сунели, уцхо - сунели и сушеный чеснок.
Был небольшой продуктовый закуп в магазине, но это все обыденно: сливочное масло для каш (бутерброды с маслом я не ем), творог 0%, кефир 3,2% и яйца. Муж еще купил себе колбасы, но это тоже продукты не для меня.
Много времени вчера провела в теплице, перекапывая гряды.
Позже занялась уборкой сухих цветов, освободила этажерку от гераней.
Много цветов еще цветет. Решила, что пусть еще порадуют нас яркими красками.
А сегодня проводила мужа на работу и занялась домашними цветами.
Расставила герани на подоконники и полила все цветы. Дам 2-3 дня цветам на адаптацию и в следующий полив подкормлю удобрением для комнатных цветов.
"Клюква в сахаре" продолжает краснеть и завязывать плоды, поэтому помидоры и перцы подкормлю монокалий фосфатом.
На завтрак приготовила сырники с яблоком.
Для сырников смешала 100 г творога, одно яйцо (51 г), небольшое тертое яблоко (46 г), 32 г рисовой муки, щепотку соли и 1 ч/л сиропа без сахара.
Тесто получилось чуть жиже, чем на настоящие сырники. Я не стала увеличивать количество муки (как кладу на 100 г творога 30 г муки, так и на этот раз положила). На смазанную растительным маслом сковороду тесто выкладывала ложкой и обжаривала с двух сторон.
Из этих продуктов получилось 229 г сырников.
Завтрак - 10.00
- Сырники с яблоком - 229 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Меня ждало целое 15 л ведро моркови: нужно всю перемыть и потереть в заморозку. Я осилила до перекуса только чуть больше половины ведра. Часть чистой моркови оставила для еды, а остальное измельчила, разложила по пакетам и убрала в морозилку.
Что-то давно я не пекла для себя никакие тортики. А поскольку занималась морковью, то решила на перекус приготовить очень сытный морковный торт.
Для торта смешала одно яйцо (45 г), 5 г растительного масла, 10 г сиропа без сахара, 30 г рисовой муки, 70 г кефира, 45 г тертой на мелкой терке моркови, щепотку соли, 0,5 ч/л разрыхлителя и по 1,2 ч/л корицы и ванилина.
Переложила тесто в форму для микроволновки и выпекала под крышкой ровно 4 минуты.
Разрезала корж на 4 части (вес готового коржа 144 г).
Для крема смешала 70 г творога, 70 г рикотты и 10 г сиропа (вес крема 150 г).
Промазала все слои кремом, сверху присыпала корицей. Делить торт не стала, съела всю порцию.
Перекус - 13.00
- Морковный торт с творожным кремом - 294 г;
- Травяной чай - 200 г.
И снова принялась за домашние дела. Решила пристроить на место купленные три дополнительные полки.
Ранее такие полки были поставлены в шкафчики со специями и посудой.
На этот раз одну полочку я поставила в шкаф с кофе и разными чаями, а две полки разместила в шкаф с фужерами, бокалами, стаканами и рюмками, осталось место даже для чайных кружек.
Поставила вариться овощи на винегрет.
Погода что-то портиться, подул ветер, небо заволакивает тучами. К нам идет дождь? Вроде, не обещали.
Обед - 16.00
- Картошка со сметаной - 200 г;
- Овощной салат из помидоров и огурцов с тофу и бальзамиком - 204 г.
Пока приводила кухню в порядок после заготовки моркови, выносила ведро в компост, опустились сумерки.
Время 18.30. Летом так бывает часов в одиннадцать вечера. Не моргнешь и глазом, как станет совсем темно.
Ужин - 19.00
- Винегрет - 250 г;
- Травяной чай 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1346/77,1/54,2/137,5
Вот и еще один день прошел в хлопотах, заботах и делах. Если завтра погода не подведет, поедем к родителям. По пути заеду в садовый магазин за корзинками для луковичных и табачными шашками.
А еще пришли новые салфетки на стол.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!