"Старожытное" от "Крыницы".
Позиционируется, как полутемное или бархатное. Помню, в середине 90-х бутылочное "Старожитное" было очень вкусно. Такой хлебно-солодовый вкус с нотками карамели и хмелевой горчинкой. Спустя 20 лет пиво, конечно, изменилось (примерно настолько, насколько изменилась российская "Балтика" с того же времени). Пьется легко, и вкус тот самый отдаленно имеется. Но слабоват, да.... Кому интересно: 1 литр - 140 рублей.
БЕРНАРД черный лежак (12/5,1, Чехия).
Привезен Михаилом Суровцевым прямо из Чехии. Еще привез "Урквел", до него после доберемся. За это ему теплое и проникновенное спасибо. Я уже когда-то пил это пиво и могу только подтвердить - прекрасный образец чешского темного лежака и вообще темного пива. Кофейно-карамельная горечь, кофе в послевкусии. Довольно насыщенное пиво для своих не сильно великих 12 процентов плотности и тут они более, чем честные. Разительно отличается от темненькой пресненькой водички типа лицензионного "Козела" или "Крушовиц". Даже получше иных стаутов будет. Хотя, у стаутов - свое... Рекомендую!
Английский эль (Семь пивоваров, Смоленск. 12/4,7). МРП - 150 р/л.
Пивоварня "Варница" из села Кардымово Смоленской области. Светлое пиво верхового брожения. Пена сходит быстро. В аромате - элевые дрожжи и немного "дюшеса". Уже прикольно. Вкус - сладковато горьковатый, без признаков кислости (ура-ура-ура). Слегка терпкое и это все создает приятное ощущение полноты вкуса. Очень вкусно, короче. Скажу шаблоном" "литр ушел шутя". Вообще, по мне вкус интересный, необычный - наверное, таким должен быть английский эль, но, если честно, это и не пэйл - ибо гречи мало, и не милд - ибо светел, как похмеленная головушка. Ни на то, ни на другое, что я пробовал, этот "смоленский английский эль" не похож. Не похож ни на "олд бобби" (в них, если честно, ничего элевого вообще, кроме названия и бутылки, нет), ни на "Шмеля".... ни, тем более на IPA и разнообразные статуты (те вообще - другое пиво).
Но вкусный. Вот такой эль. Верхового, напомню, брожения. То есть, сивухой (в приятном и более корректном смысле - эфирами и маслами) - немного отдает... да.
Пилзнер Урквел (Чехия, 4,4)
Легкий чешский пилс. Привезен с родины (спасибо Михаилу Суровцеву). Ездят вот люди, по заграницам, пиво мне привозят... Освежающий вкус. Горечь явная, вопреки ожиданию, не такая запредельная, как в калужской версии этого пива. Та фору даст, конечно. Порадовало, что в целом, качественной разницы нет, родное даже мягче. Но, признаться честно, армянская "Киликия", сваренная "по чешским мотивам" - ароматнее. И значительно. Тем не менее - не разочаровало.
BENGAL India Pale Ale (15/5,8. Василеостровская пивоварня).
Все та же IPA, может, чуть помягче. И с новой этикеткой. Интенсивный элевый аромат и вкус, серьезная горечь, насыщенность - все то, за что мне нравится такое пиво. пены, кстати, заметил – немного. Пять баллов!
BLACKBURN Coffee Stout (14/5,5. Василеостровская пивоварня).
Опять старое пиво с новой этикеткой. Аромат "жженки", вкус кисловатого кофе (прям "якобс монарх" из перестроечного пайка конца 80-х) и немного чего-то грибного-сырного. Из особенностей - низкая карбонизация, пены почти нет, язык ничем особенно не пощипывает. Хотелось бы газку побольше. Пиво хорошее, но ИПА все равно лучше.
Под конец немного нагрелось, удалось получить и пену - вылитое каппучино. Вкус стал полнее, кислинка скралась, грибочки вылезли. Зачетно.
Еще одно пивко со Смоленщины. "Литрушка буфетное" ("Варница", 12/4,7). Рыбная лавка 109 р./л.
Светлое, легкое. Состав прост и классичен: вода, солод, хмель и дрожжи. Основной вкус - солодово-сладковатый, с ненавязчивой горчинкой в послевкусии и легкой кислинкой (которая тут лишняя, возможно, пиво уже подкисшее). Аромат дрожжево-солодовый. Такое пиво хорошо пьется из больших граненых кружек под всякие бутерброды и вареные яйцы в каком-нибудь буфете. Пить вполне можно.
Red Ale Royal Stewart (Василеостровская пивоварня, 12/4,5).
Эль верхового брожения. Как и у всей "васьки", пены катастрофически мало, хотя не в ней счастье. Аромат слабый, элево-дрожжевой, с "грибочками". Вкус кисло-горький, в послевкусии хлебная корка и аромат элевых дрожжей, немного "грибочков". Выпирающая кислость (раньше знатоки рассказывали, что это фирменная кислинка василеостроцев) мне не особо нравится, но горечи ощутимо есть, она слегка забивает. Плотность по ощущениям умеренная, думаю, где-то на уроне "Шмеля". Несмотря на красивый красно-коньячный цвет, никакой карамели во вкусе нет, как понимаю, из-за меланоидинового солода. Пиво интересно по вкусовым нюансам и оставляет несколько противоречивое впечатление. Я бы лучше предпочел кислинке - сладковатость. С горечью тут все хорошо. Ну и чтобы пены было побольше
БЕЛЬГИЙСКОЕ ("Варница", Смоленская область. 13/5,5).
Третий сорт от "Семи пивоваров" бренда кардымовского завода "Варница" под Смоленском. ТТХ вдохновляют. Аромат пшенично-дрожжевой, пена белоснежная, довольно устойчивая, ее хватает. Цвет - золотисто-лимонный. На вкус - бельгийский бланш. Горечь умеренная, подчеркивающая вкус. Послевкусие неинтенсивное, мягкое, чуть сладковато-горьковатое. Немного цитрусов и "лимонадности", чуть сернистости в аромате и вкусе. Я не сильный любитель "хугарденов" и прочих белых пив, но это пивко довольно сбалансированное, хорошо для утоления-освежения жажд в жару, хотя 5,5 алкоголя, это для жары многовато. Гуд.
Мои пивные обзоры:
***
ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА:
Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.) или по номеру карты: 2200 7706 356 9206
СПАСИБО!!!