Что общего между подсолнечником и футболом? Каждый хороший агроном знает, что эта культура может вступить в игру практически в любой момент, просто уборка наступит позже. К примеру, те культуры, которые в силу погодных условий вымерзли зимой, пересеваются подсолнечником. В этом году площадь полей подсолнечника составила 56,6 тысяч га, в связи с погодными условиями (поздними осенними осадками) это на 30% меньше, чем в прошлом году. Уже убрано более 50%. По предварительным прогнозам урожайность будет не хуже прошлого года – в среднем около 15 ц с гектара. Данного объема подсолнечника будет достаточно для нужд Крыма – производства подсолнечного масла, жмыха и шрота для кормления птицы, сообщил министр сельского хозяйства Крыма Андрей Савчук. — Подсолнечник – культура высокомаржинальная и поэтому не подлежит субсидированию и поддержке. Она считается слабым предшественником, вытягивает из почвы азот, кальций, магний, фосфор, калий и по этой причине ее выращивание не стимулируется, — разъя