Диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, в каких случаях стоит отказаться от употребления орехов. Эксперт напомнила, что калорийность орехов очень высока. Есть их нужно так, чтобы не превысить дневную норму калорий: примерно 20–30 граммов в день. Кроме того, орехи являются сильным аллергеном. В большей степени аллергии подвержены дети, поскольку их желудочно-кишечный тракт еще функционально незрелый. Но аллергия на орехи может возникать и у взрослых, имеющих заболевания ЖКТ, например, панкреатит или холецистит. Диетолог добавила, что, кроме аллергических реакций, орехи могут вызывать вздутие, дискомфорт и нарушения стула. Русакова также добавила, что полезнее употреблять орехи сырыми, а не обжаренными, солеными и тем более в глазури или шоколаде. В процессе жарки орехи теряют полезные свойства жиров, а соль, которую в избытке используют в пищевой промышленности, способствует задержке воды в организме и возникновению отеков, передает Pravda.ru. В свою очередь нутри
Диетолог Русакова пояснила, когда стоит ограничить употребление орехов
20 сентября 202320 сен 2023
25
1 мин