Очень люблю куриные голени. Из них можно готовить столько разнообразных блюд! Удобно, красиво, вкусно! В этом рецепте я вам расскажу как вкусно запечь куриные голени, чтобы они были не сухими, а в самом соку!
Ингредиенты:
На 4 порции
- Куриные голени - по 2 шт. на порцию (8 шт.);
- Майонез - 2 столовых ложки;
- Приправа к курице любая - по желанию;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Горчица - 2 столовых ложки;
- Перец черный молотый - 1 чайная ложка;
- Кетчуп "Шашлычный" - 2 столовых ложки;
- Роллтон куриный бульон - 1 столовая ложка без горки, либо просто соль.
На гарнир - у меня макаронные изделия, но можно приготовить рис, картофельное пюре, гречку, рагу из овощей и т.д.
Приготовление
Куриные голени моем в воде и выкладываем на салфетку на 10 минут, чтобы слегка обсохли.
Пока голени лежат, мы сделаем для них классную вкусную намазку.
Смешиваем майонез, горчицу, кетчуп, добавляем Роллтон, черный молотый перец.
Чеснок чистим, моем и натираем на мелкой тёрке. Тоже добавляем в намазку. Все компоненты смешиваем.
Включаем духовку. Ставим таймер на 45 минут и выставляем температуру 180 градусов. Режим "курица", если у вас есть такой режим.
Пока духовка нагревается, смазываем растительным маслом противень и начинаем выкладывать на него ножки, которые прямо руками обмазываем намазкой полностью.
Ставим в духовку для запекания.
У меня ножки приготовились за 25 минут, и я их не стала дольше держать, чтобы не пересушить. Как только "ножки" покроются золотисто-коричневой корочкой приятного оттенка - можете доставать.
Внимание! Голени должны быть полностью разморожены к моменту, когда вы их решите приготовить.
К "жареным ножкам" подаём гарнир, политый соусом. Как приготовить соус можно посмотреть в рецепте под статьей.
К этому блюду вместо гарнира можно подать обыкновенную нарезку из свежих овощей: огурцов, помидоров и т.д.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
Читайте на Паблико:
Читайте на моем канале:
Всем Добра!
#куриные голени #курица #мясные блюда #вторые блюда #кулинария