Курочка – универсальный продукт, который можно приготовить разными способами: сварить, пожарить, запечь или приготовить на гриле. Она обладает богатым вкусом и ароматом, который раскрывается по-разному в зависимости от способа приготовления.
Особенно, если это зерновая курочка ТМ «ЕРМОЛИНО», выращенная на собственной птицефабрике.
Делимся с вами невероятно вкусным рецептом от Натальи Молодцовой из Екатеринбурга, которая тоже стала победителем в нашем фотоконкурсе «Готовим с курочкой ЕРМОЛИНО».
«Быстро, вкусно, порционно, а главное — оригинальная подача. Блюдо запекается вот в таких интересных лодочках из пергамента. Каждая лодочка — одна порция. Картофель, лук, помидоры и сыр выкладываются в пергаментную лодочку и отправляются в духовку. Это вкусно, сытно и удобно!»
Ингредиенты:
- Филе цыпленка-бройлера от ТМ «ЕРМОЛИНО» – 350 г
- Сыр «Ермолинский» – 100 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Помидор – 4-5 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180 °C.
2. Куриное филе нарезать на кубики, чеснок пропустить через пресс.
3. В глубокой посуде замариновать курочку с чесноком и специями на 15 минут.
4. Сделать лодочки из пергамента: отрезать 4 листа размером 30 х 30 см.
5. Картофель нарезать средними ломтиками, лук полукольцами.
6. Из пергамента скрутить лодочки. На дно лодочек выложить слой картофеля, посолить. Вторым слоем распределить лук.
7. Верхним слоем выложить помидоры, посолить.
8. Отправить лодочки в духовку на 20-25 минут.
9. Сыр натереть не терке.
10. Блюдо вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и снова отправить запекаться на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
А вам понравился рецепт от Натальи? Ставьте лайк ❤