🍷Интересная книга о вине - Wine Folly. Стоит ли её покупать?

Работая в ресторане, один из официантов принес эту книгу, разрекламировав так, что я сразу решила её купить и ознакомиться с данным материалом.

Куплена она была за ~1200₽ в твердом переплете 1,5 года назад на озоне. Сейчас цена, к моему удивлению, не изменилась.

Открывая книгу, становится сразу непонятно для кого она написана. То ли для полных профанов, то ли для истинных эстетов. Так как я ни к тем, ни к другим себя не отношу, мне было сложно начать читать и понимать, что вообще здесь происходит. Какие-то темы я бы хотела изучить намного более подробно, а какие-то и вовсе пропустить.

В этой книге нет ни российских, ни грузинских сортов винограда, поэтому, любители снг-шных вин, прошу обойти эту книгу стороной. Акцент в большем объеме сделан на Европу, но и другие континенты так же присутствуют. Половину книги занимает карта, где рассказано, в каких регионах прорастают те или иные виноградники. Интересно, конечно, но большой ценности информация не представляет.

Больше всего мне понравилась часть про различные сорта винограда, каждому посвящено 1-2 страницы с подробными характеристиками. Но без эмпирического метода эта информация в голове не усвоится. Необходимо сразу на практике пить конкретный сорт, читать о нём и сравнивать свои ощущения с тем, что написано в книге.

Авторы заявляют, что нельзя всем одинаково чувствовать одни и те же ноты на запах и вкус. Также каждый человек воспринимает по-своему насыщенность напитка. Но при этом в описанных ими же сортах приведены конкретные главные ноты, что должны расчувствоваться. 🤯

4 станицы посвящены тому, как изготавливается вино. Мои выводы (а точнее эмоции) были неутешительными: как-как белое вино делается? Почему именно так, а не этак? А можно поподробнее? Мне не хватает информации!

По сути, книга для тех, кто хочет научиться профессионально дегустировать вино, пытаясь косить под сомелье, не опозорившись при культурных друзьях из высшего общества.

Книге ставлю 7 из 10. Приятное оформление, интересная, но неполная, информация, хорошая подача через короткий текст и картинки новых знаний. Скоро вернусь с дачи, накуплю конкретных сортов в винном магазине и буду смаковать их на дегустации с последующим принятием во внутрь всей бутылки. Приятных вечеров, друзья!

Другие статьи:

• О себе
• Про Грузию
• Про Питер
• Про Калининград
• Про Владикавказ