500 г филе свинины
200 г филе говядины
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. молока
1 яйцо
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого перца
1 ч. л. сушеного укропа
1/4 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. хмели-сунели
1/2 ч. л. кориандра
1/2 ч. л. майорана
1/2 ч. л. разрыхлителя
немного муки для панировки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Из мясного филе сделайте фарш, также пропустите через мясорубку лук и чеснок, перемешайте.

Всыпьте все пряности и специи, перемешайте.

Добавьте яйцо и молоко, хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты, присыпьте мукой.

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Подавайте с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!