Мои небанальные завтраки: вкусная поддержка нервной системы

Тема питания для поддержания нервной системы близка многим.

Ранее уже писала об этом в статье:

Поэтому с удовольствием продолжаю, но уже в разрезе вкусных завтраков, богатых полезными для нервной системы веществами и витаминами.

Я обхожусь без строгого планирования меню на неделю, а готовлю то, что хочется "в моменте". Часто делаю это с вечера, чтобы сэкономить драгоценное время утром.

Мой главный принцип на новом питании: разнообразная вкусная еда без унылости. А эстетичная сервировка - это отдельный релакс, чтобы насладиться любимым утренним ритуалом по полной.

Мое осознанное питание

Звёздный состав

Ключевые ингредиенты моих завтраков, полезные для нервной системы:

• Пшенная крупа - витамины группы В. Минералы: магний, фосфор и много других. Это просто супер-фуд по содержанию минералов.
• Бурый рис - витамин Е. Минералы: магний, фосфор;
• Яйца - белок, витамины группы В;
• Инжир - калий;
• Апельсин - витамин С;
• Морковь - калий;
• Изюм - магний;
• Манго - витамин С;
• Орехи, миндаль - витамин Е;
• Молочные продукты (сметана, козий сыр, термостатная простокваша) - белок;
• Малина - витамин С. Минерал: калий.
• Яблоки - пектин (улучшает работу кишечника, помним про связь мозга и здоровье ЖКТ), витамин Е, витамины группы В. Минералы: магний, калий;
• Какао - витамины В2, В3, магний, фосфор, магний.

👇Рецепты в комментариях под статьей.

Понедельник

Нежная пшенная каша с тыквой, морковью и апельсином и яйца, фаршированные паштетом

Вторник

Рисовый пудинг с топингом из пюре манго и инжиром

Среда

Тыквенно-рисовые панкейки и козий сыр

Это был экспромт из того, что под рукой. А, как известно, тыква и рис образуют гармоничный дуэт. Козий сыр здесь сыграл свою "творожную" ноту. Вкусно и нежно, а ещё очень сытно!

Рецептом козьего сыра и идеями блюд с ним делилась в этой статье:

Четверг

Шоколадное суфле из сметаны с орехами и ягодами

Рецепт суфле похож на тот, что готовила не так давно. Он приведён в комментарии к этой статье:

Отличие только в присутствии какао, количестве и составе муки. Здесь потребуется 2 чайные ложки какао и 0,5 столовой ложки кокосовой муки и горсть смолотых в муку орехов (кешью, миндаль).

Пятница

Фаршированные изюмом и черносливом яблоки в нежном творожном суфле из простокваши

👇Рецепты в комментариях под статьей.

Больше идей и рецептов в подборке:

Рада всем вопросам и комментариям - значит тема интересна! 🤗

Всем здоровья!