Зелёный листовой салат кладезь витаминов, он обладает сочностью, отличным вкусом, и хорошо сочетается с различными салатами. В нашей семье этот салат любимчик, на самом деле мы его любим не только за отличный вкус, но и за то что с ним можно приготовить много интересных салатов.
Разновидностей зеленого салата много, несколько его видов можно соединить в одном салате.
О пользе зеленого салата
Листья салата содержат калий, железо, магний, фосфор и серу, которые благотворно влияют на состояние кожи и волос. Салат богат клетчаткой, а кресс-салат, помимо отличных вкусовых качеств, богат железом и йодом. Регулярное употребление салата это не только разнообразие блюд, это качественная и полезная еда.
Чаще всего я использую салат Фриллис, он сочный, хрустящий и без горчинки. Предлагаю вам посмотреть на самый простой и быстрый салат который я делаю с зеленым листовым салатом, он часто меня выручает когда нет времени на более сложные салаты.
Ингредиенты
Зелёный листовой салат - 1 пучок
Яйцо варёное - 3 шт.
Огурцы свежие - 3 шт.
Зелёный лук - 5-6 веточек
Заправка - сметана или майонез по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Отделяю листья салата от ствола и промываю.
2. Промываю огурцы и лук.
3. Вот с яйцами у меня было много экспериментов.
Я делала такой салат с омлетом нарезанным полосками, с яйцами сваренными всмятку, делала с яйцом Пашот-это было восхитительно вкусно.
Выбирайте свой вариант.
4. Нарезаю салат ножницами, или ножом.
Нарезка ножницами быстрее и удобнее.
Огурцы можно нарезать кубиками, или соломкой как у меня.
5. Нарезаю яйца и зеленый лук.
6. Заправляю салат майонезом.
Если возьмёте сметану, добавьте в неё соль, чёрный перец, сок лимона и горчицу.
Мои салаты с использованием зелёного салата.
В моём Телеграм канале вы найдёте рецепты на любой вкус.